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[懂血糖的骨科萨克大夫]糖尿病不能吃面食吗？糖尿病不能沾糖吗？医生道出了真相和答案


现在越来越多的人开始被糖尿病折磨着 ， 并不是因为糖尿病多么的可怕 ， 只是因为由于血糖升高 ， 使得糖尿病带来的并发症非常的可怕 ， 严重时会危及生命健康危险 。 而很多情况下 ， 之所以很多人会这么担心就是因为自己的生活习惯不注意 ， 才让血糖有机会升高 。 而其实大多数情况下血糖升高 ， 都与日常生活中饮食息息相关 。 俗话说病从口入就是这个道理 ， 饮食习惯不合理 ， 大大增加了血糖升高 ， 糖尿病的发生 。
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很多人看到网上有很多消息说 ， 糖尿病患者不能吃面食？更不能沾糖？这到底是不是真的呢？不吃面食 ， 如何能保证身体的能量正常吸收呢？听听医生怎么说！
医生详解：为什么吃面食会致血糖升高?
血糖生成指数(GI)用来衡量人体食用一定食物后会引起多大的血糖反应 ， (GI)>70为高升糖指数食物 ， 如馒头、面条等 。 进入胃肠道后消化快、吸收率高 ， 葡萄糖入血快、引起的血糖峰值高；(GI)
GI受到多方面因素的影响 ， 包括食物中糖的类型 ， 含果糖多的GI偏低；食物的物理性状和烹调方式 ， 如淀粉的糊化程度、食物的化学成分；食物中的物质含量 ， 如膳食纤维、脂肪、蛋白质等 ， 高脂肪、高蛋白食物能降低胃的排空能力 ， 减少淀粉胶化 ， 通常GI较低 。
举例说明：
吃面食致血糖高主要有三方面原因 ， 以面条为例 ， 一是吃面条容易超量 ， 容易导致血糖升高 。 二是有的人吃面条的进食速度非常快 ， 也会导致血糖升高 。 三是吃的是精面 ， 增加血糖升高的风险 。
结论：
虽然面食GI偏高 ， 但是只要控制好量 ， 学会合理搭配 ， 掌握一些饮食小窍门 ， 糖尿病患者照样可以享受面食 ， 所以说网上传言为假 。
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医生详解：为什么吃糖会致血糖升高?
首先要更正一个观点 ， 并不是所有的糖尿病患者都与吃糖有关 ， 有的糖尿病患者不吃糖也会发生糖尿病 。 只不过是糖尿病的发生与吃太多的多有一定的关系 ， 并不是呈正比例关系 。
【[懂血糖的骨科萨克大夫]糖尿病不能吃面食吗？糖尿病不能沾糖吗？医生道出了真相和答案】吃了含糖（碳水合物）的食物 ， 经过消化吸收会变为葡萄糖 ， 随后被吸收进入血液成为血糖 。 血糖是一种能量物质 ， 组织细胞的生理活动必须由血糖来提供能量 ， 这些血糖要进入细胞中必须通过胰岛素这种"运输工具"运送进去 。
胰岛素是由胰岛细胞分泌出来的 ， 当血液中血糖升高时 ， 胰岛细胞受到高血糖的刺激会分泌出大量的胰岛素 ， 加快血糖向细胞内的转运 ， 但如果运送的通道发生了问题 ， 血糖便会升高 ， 这种现象称为胰岛素抵抗 。
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如果细胞所需要的血糖已经足够了 ， 胰岛素将血糖运送进肝脏转化成糖原进行保存 ， 如果胰岛素不够用 ， 这种转运贮存不能完成 ， 血糖便也会升高 。
由此可见 ， 糖尿病血糖升高发生的三个关键是：从食物中摄入过多 ， 胰岛素抵抗存在以及胰岛素分泌不足 ， 第一个与饮食有关 ， 第二个与机体细胞有关 ， 第三个与胰岛细胞的分泌功能有关 ，
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那么血糖偏高 ， 应该怎样预防糖尿病呢？
特别是对于血糖偏高的人来说 ， 红铬酵母油被称为"天然的降糖药" 。 每天睡前吃一点 ， 可以稳定血糖不升高 ， 同时对于糖尿病可以很好的控制 。 而对于血糖偏高的患者而言 ， 血糖一定要调理好 ， 否则一旦血糖升高就会造成严重影响身体健康 。 红铬酵母油可以有效调节胰岛素 ， 改善糖代谢，调节脂质代谢 ， 降低血清胆固醇水平；调节缺铬导致糖耐量异常， 有效增加胰岛素分泌 ， 有效帮助调节血糖起到积极的作用 。


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