啤酒里的铅含量是不是较其他食物或饮料高
【啤酒里的铅含量是不是较其他食物或饮料高】 http://www.cq.xinhuanet.com/2013-07/30/c_116730914.htm 摘录：
啤酒的原料主要是大麦麦芽、小麦麦芽、大米淀粉、啤酒花酵母等，现在国际上的啤酒大部分都添加辅助原料，但是，也规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50％。常用的辅助原料是：玉米、大米、大麦、小麦、淀粉、糖浆和糖类物质等。
“铅是微量元素，在很多物质中都存在。理论上，这些原料和辅料也会含有一定的铅，因为土壤是含铅的，地里种出来的东西，多多少少会含有铅的成分，但含量微乎其微，完全可以忽略不计。”儿童医院营养科医生龚莉子说，“如果这些东西都算含铅物质的话，那我们什么东西都不能吃了。”
啤酒里的铅含量会有多少？
国家规定：每升应低于0.5毫克
啤酒原料几乎不含铅，但不等于啤酒不含铅。在制作过程中，金属器皿有可能带来铅污染，所以国家《发酵酒卫生标准》规定，啤酒中的铅含量，每升应低于0.5毫克。
针对喝啤酒可能导致铅中毒的传言，河北省衡水市疾病预防控制中心用火焰原子吸收法，检测过啤酒中的铅含量。结果发现，不少厂家生产的啤酒中铅的含量比国标要求还低很多，最低的每升啤酒只含0.1毫克铅。少数样本显示铅含量超标，最高的超标4倍，达2.5毫克。
而国家相关部门对20种啤酒的检测，平均每升啤酒含铅0.2毫克。
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