美美家的小厨房TB:1星期吃了5次,秒杀炸酱面!孩子超爱吃的早餐,再麻烦也值得( 二 )
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一边煮鱼鱼的时候 , 一边咱们就可以调个料汁了 , 这个汁非常的百搭 , 但口感相当好 , 做法也特别简单:首先往盘子里倒入一勺生抽 。
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加入小半勺米醋 , 如果喜欢吃酸一点 , 醋的量可以稍微多放点 。
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加入少许盐 。
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将葱花、小红尖椒和姜末放入料汁中 。
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烧开一勺油 , 淋在作料里 。
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最后倒入两大勺煮鱼鱼的热汤 , 搅拌均匀 , 汤汁就调好了 。
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将煮好的鱼鱼倒入料汁中 , 稍微拌匀就可以开吃啦!香辣Q弹 , 最是开胃 , 小朋友特别喜欢 。
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小贴士:
面团要稍微揉得软一点 , 搓出来的鱼鱼才不会开裂 , 鱼鱼揉之前用手指稍微捏一捏 , 捏成型后再放入手心搓鱼鱼 , 操作起来就比较容易了 , 鱼鱼搓起来比较费时间 , 但是味道很赞 , 值得付出时间呢!
【美美家的小厨房TB:1星期吃了5次,秒杀炸酱面!孩子超爱吃的早餐,再麻烦也值得】往锅里下老鼠粄时 , 火一定要调小 , 不能大开 , 以免将鱼鱼煮散 , 小火慢慢将鱼鱼煮至浮起就可以捞出了 。
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