『』地道!推荐广州胶己人私藏,12家潮汕美食店!都是家乡味!( 二 )


『』地道!推荐广州胶己人私藏,12家潮汕美食店!都是家乡味!
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牛肉炒粿 , 很多人不到店也会点外卖吃 , 牛肉hin多 , 多汁挂芡 , 大块的牛肉配芥蓝切段入口脆爽 , 实在高!
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# 胡记粿汁 #
人均:14元
地址:天河区兴华路30号1003
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这店招牌是潮汕粿汁汤 , 店主阿叔从汕头运来了咸菜做汤 , 还有特色小吃猪肠涨糯米 , 都是地道潮汕味 。
价格从5元到20元不等 , 不过每一碗都是XL版的!
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汕头卤肉粿汁 , 来的人基本十有八九都会盘 。
卤味当天做的 , 肉很嫩 , 一咬就皮肉分离 , 而且有苦瓜 , 很好得中和了肉的厚重感~
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咸菜+猪肚入汤是潮汕三宝之一 , 鲜咸适宜 , 惹人喜爱 。
这碗猪肚咸菜汤 , 用的是还是夏雨来代言的咸菜畔 , 碗有我脸两倍那么大 , 一端上来就闻得到浓汤鲜香 。
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# 龙记汕头牛肉店(水荫四横路店) #
人均:26元
地址:水荫四横路38号
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河粉Q弹有韧劲 , 牛肉鲜美鲜嫩 。适当的放一点青菜在粉里面味道才会更好吃 , 稍微的荤素搭配~牛肉汤更是精华!早中午三餐都吃它都不会厌啊!
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# 店名:为什么牛#
人均:70
地址:中信广场首层
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虽然很喜欢吃潮汕牛肉火锅 , 但无论大的连锁店还是出门的小店 , 环境都有点油腻 。而“为什么牛”的环境是很好了 , 明亮整洁 , 非常舒适 。
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牛骨牛腩汤底 。用料十足 , 会先把有玉米、萝卜、牛腩的锅底端上来 , 再加入奶白色的骨汤 , 直接喝也非常鲜甜 。
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