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「yiyi妈妈」做梦都想吃的芋泥麻薯咸蛋黄肉松小吐司，你确定不要试试吗？( 三 )


「yiyi妈妈」做梦都想吃的芋泥麻薯咸蛋黄肉松小吐司，你确定不要试试吗？
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放入发酵箱 ， 温度36度 ， 湿度75% ， 发酵至面团明显变大 ， 如没有发酵箱 ， 可以在烤箱里放一碗七八十度的热水 ， 关上烤箱等待面团发酵 ， 中途换水保持温度及湿度
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放入预热好的烤箱 ， 180度20分钟
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?出炉后立即在表面刷蜂蜜水 ， 取出在晾网上晾凉即可
【「yiyi妈妈」做梦都想吃的芋泥麻薯咸蛋黄肉松小吐司，你确定不要试试吗？】小贴示：冷冻保存是防止面包老化的最有效的办法！面包放在晾网上晾至手温后 ， 可以用密封袋密封 ， 放冰箱冷冻保存 ， 吃的时候提前拿出来回温 ， 用微波炉加热几十秒 ， 跟新出炉的一样美味


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