日食记：我能活三天都不止，靠这一锅
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不知道吃什么的时候 ， 我通常会选择做一锅咖喱牛肉 。 汤汁浓郁 ， 牛肉酥软 ， 好吃又下饭 。 每次我做咖喱 ， 都把我家狗香得嗷嗷的 。
而且隔夜的咖喱更好吃 ， 所以乐得多做一点 ， 一次能解决三天的伙食问题 。
虽然能解决好几顿是很方便 ， 但咖喱还是需要耐心去做的一道菜 。 为了日益严重的懒癌 ， 于是又做了一个简易版咖喱 。
用料都没少 ， 时间只有以前的一半 ， 味道确实……也很好 。
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【日食记：我能活三天都不止，靠这一锅】▲酥饼大人：朕的口水巾已经准备好了！
步骤
1、牛腩洗净切块 ， 冷水锅焯水 ， 撇尽浮末后捞出备用 。
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2、锅中热油 ， 放入洋葱炒香 ， 入土豆块、胡萝卜块和牛肉煸炒五分钟 。
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3、锅中倒水没过所有食材 ， 加盖煮至牛肉熟软 ， 放入适量咖喱块拌匀 ， 继续煮至汤汁浓稠 。 （加少量的巧克力或咖啡粉 ， 是让咖喱更好吃的秘诀）
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4、在热腾腾的米饭浇两勺咖喱 ， 感觉能吃五碗饭 。
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隔着屏幕就能闻到香味
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浸透咖喱的米饭
不来一口吗？
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