此野菜不仅好吃营养，6种用法作用明显，吃对养生用对更健康！
荠菜中含有蛋白质、胡萝卡素和多种维生素 ， 此外 ， 还含有钙、铁、脂肪及大量的粗纤维等 。 荠菜对于高血压、乳糜尿、尿血、鼻出血等有较好的防治作用 。 荠菜营养丰富是个宝藏选手 ， 它低糖低脂 ， 纤百维也不错 ， 对促进肠道蠕动、改善便秘非常的有好处 。 维生度素A含量不低 ， 对我们的视网膜有保护作用 ， 版最值得惊艳的是它的钙元素非常高 ， 它的维生素C、铁的含量也不低 ， 可以说是个优秀的蔬菜 ， 推荐所有人都来吃 。 
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临床上常荠菜被用来治疗多种出血性疾病 ， 如血尿、妇女功能性子宫出血、高血压患者眼底出血、牙龈出血等 ， 其良好的止血作用主要是其所含荠菜酸所致 。 目前市场上有两种荠菜 ， 菜叶矮小 ， 有奇香 ， 止血效果好；另一种为人工种植的 ， 菜叶宽大 ， 不太香 ， 药效较差 。 
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适量吃一些荠菜 ， 可以有效扩大人体内的血管 ， 有降低血压的作用 ， 对人整个的心脑血管系统有一定的保护作用 。 早先认为其降压作用与所含胆碱及乙酰胆碱有关 ， 但在荠菜醇提取物中未见此二物 ， 而发现一个不同于乙酰胆碱的季铵化合物 。
方法用法：
主治：崩漏 。 第三方：鲜荠菜30克 ， 猪瘦肉120克(或墨鱼60克) 。
用法：同煮服 。
主治：妇女白带 ， 月经过多 。 第四方：鲜荠菜30克 ， 川芎15克 。 
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用法：水煎 ， 取药汁1碗 ， 煮鸡蛋1只服 。
主治：肝阳头晕目痛 。 第五方：荠菜子30克 ， 大青叶30克 ， 铃茵陈20克 。
用法：水煎服 ， 每日1剂 。
主治：湿热黄疸 。 第六方：荠菜30克 ， 扁蓄30克 ， 玉米须30克 。
用法：水煎服 。
主治：肾炎水肿 。 第七方：荠菜适量 。
用法：每日取上药半斤煎汤、煎鸡蛋、包饺子等 。 连续服用一年 。
【此野菜不仅好吃营养，6种用法作用明显，吃对养生用对更健康！】主治：肾结核 。 第八方：鲜荠菜30克 ， 白茅根60克 。
用法：水煎服 。
主治：小儿腹泻 。
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