【妙手医生健康TB】一年一度“试毒大会”！未解之谜之吃菌中毒后看到的小人长啥样？( 二 )
【【妙手医生健康TB】一年一度“试毒大会”！未解之谜之吃菌中毒后看到的小人长啥样？】加工野生菌应注意
买来的野生菌不要混在一起炒或煮 ， 最好每次食用一种野生菌 ， 另外食用野生菌最好不要过量 。
本文插图
在加工烹调野生菌时采用的方法要得当 。 不论是哪种菌子 ， 都不要凉拌吃；不论炒还是烧汤 ， 都要炒熟煮透 ， 不要用急火快炒 。
吃菌时不要喝酒 。 有的野生菌虽然无毒 ， 但含有的某些成分会与酒中的乙醇发生化学反应 。
同时 ， 酒精会导致全身血管扩张 ， 从而导致血液加速 ， 增加毒素的吸收 ， 进而引起中毒 。
如果吃菌后 ， 如果出现不适症状（头晕、恶心 ， 甚至看东西不明或幻视、幻听等） ， 首先应及时送医 。
在前往医院同时 ， 最好进行催吐 ， 可以减轻伤害 。
大家一定要遵守食用原则 ， 尽量不要吃来源不明的野生菌 ， 以免为了尝鲜而伤了身体 。
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