糖尿病友饮食要健康，烹饪方式要选对
糖尿病饮食要控制已经是老生常谈了 ， 除此之外 ， 其实食物的烹调方法同样也要引起糖友的注意 ， 不是所有的烹调手段都是适合糖友的 ， 哪怕食材健康 ， 也有可能回应为烹饪的方法二导致营养流失 ， 不利于糖友健康 。 忌油炸、煎、红烧
这三种烹调方法会使肉中脂肪过度氧化 ， 产生致癌物 ， 增加脂肪量、增加热量 ， 对蛋白质、维生素破坏多 。
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特别不适合肥胖人群和患有高血脂、糖尿病、高血压、心血管疾病和消化道疾病的人群 ， 长期如此 ， 会引发甚至加重糖友并发症危害 。 烹饪讲究“清”
食物烹调讲究清淡少盐 ， 营养成分损失少 ， 且容易消化吸收 ， 不会额外增加脂肪 。
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清炒对于糖友来说是十分适宜的 ， 清炒的特点是烹饪过程中 ， 除了主料之后 ， 辅助调料放的比较少 ， 并且烹饪时间比较短 ， 一般将食材炒制断生即可 ， 这样的炒制方法 ， 不仅炒出来的食材鲜嫩 ， 而且味道鲜美 ， 营养成分保持的也是最完善的 ， 糖友既能得到美味 ， 同时还不会摄入过多的热量 。
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清蒸是指将原材料放入蒸锅或者是架在锅内 ， 利用蒸汽将其做熟的方法 。 这种方法不仅可以保持原材料的形状 ， 做出来的菜品十分美观 ， 同时因为在烹饪过程中没有放油 ， 保持食物的原汁原味 ， 并且使食材的营养素流失降低到最小 。
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【糖尿病友饮食要健康，烹饪方式要选对】对于糖友来说 ， 不需要过多的食用油和调料 ， 蒸这种烹饪方式可以说是最适合的 。
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