[]这份必点的老字号菜单您收藏了吗( 二 )
虾饺皇—大香港酒楼![[]这份必点的老字号菜单您收藏了吗](http://09imgmini.eastday.com/mobile/20200319/20200319191516_64d2013dc8a0fa759cefccc72a36adb4_8.jpeg)
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大香港酒楼港式茶点中的“四大天王”虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞以及各种小蒸笼也是一应俱全 。虾饺皇是每桌必点 ， 虾仁多猪肉少的馅鲜香可口 ， 皮薄而筋 ， 鲜嫩多汁一口一个很带劲 。
饺子—白云章![[]这份必点的老字号菜单您收藏了吗](http://09imgmini.eastday.com/mobile/20200319/20200319191516_64d2013dc8a0fa759cefccc72a36adb4_9.jpeg)
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【[]这份必点的老字号菜单您收藏了吗】白云章饺子的馅料选用鲜嫩肥美的羊肉 ， 经过多道工序 ， 再拌以时令鲜蔬剁碎成馅料 。皮面选用关中优质精粉和成硬面再吊软、搓细、揪挤、擀皮 ， 经过道道工序包制出来的白云章水饺鲜美醇和 ， 香气四溢 ， 令人回味无穷 。
长安咸肉—常宁宫![[]这份必点的老字号菜单您收藏了吗](http://09imgmini.eastday.com/mobile/20200319/20200319191516_64d2013dc8a0fa759cefccc72a36adb4_10.jpeg)
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长安咸肉的历史可以追溯到唐代 ， 是常宁宫的招牌美食之一 ， 其历史悠久 ， 文化底蕴浓厚 ， 不仅是美食 ， 更是历史文化和情怀 。其味道鲜美 ， 肥而不腻 ， 鲜咸可口 ， 老少咸宜 ， 具有生津开胃、提振食欲的功效 ， 具有浓郁的西北风味 。曾获“最受大众喜爱的招牌菜”殊荣 。
历经多年的风雨兴衰
历经了几代人的苦心经营
大风大浪过去
他们带着引以为豪的看家招牌菜
依旧存在于我们的眼前
保留着与多年前无异的味道
其实 ， 在品尝这些菜的同时
我们也在品味真正的老西安情怀
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