「二姐说食谱」美食食谱:玉米焖鸡块、蒜蓉甜豆牛柳、粉丝娃娃菜、客家煎酿豆腐( 二 )


3.接下来上锅开火 , 把锅烧热 , 倒入一勺冷油然后把油倒出来 , 再到一点点冷油 , 油不要太多 , 把豆腐放下去煎 , 先把肉馅那一面煎了 , 煎的有点微黄色就翻过来煎 , 煎到金黄色再把馅那一面翻过来继续煎 , 煎成金黄色 , 煎好后倒出来 。
4.锅洗干净 , 开火下油 , 倒一点蚝油 , 生抽加一点水搅匀倒入豆腐盖上盖子烧一会 , 然后开盖大火收汁 , 最后装盘 , 撒上葱花 。
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