嚼劲@家庭自制午餐肉：零添加零失败，肉质紧实有嚼劲，终于可以放心吃( 二 )
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【需要注意的细节】：1、不喜欢吃葱姜的朋友 ， 可以将葱姜擦成泥 ， 挤出葱姜水倒入肉中即可 。
2、搅拌肉泥和面糊时 ， 要朝着一个方向不停搅拌 ， 这样肉泥中的蛋白质才能上劲 ， 做出来的【午餐肉】口感会更有嚼劲 。
3、这种做法 ， 同样可以用牛肉或者鸡肉来做呦 。
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