晚餐@一家三口晚餐分享，10天不重样，花钱不多，家人吃得满足，累也值( 二 )
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第5天：油爆明虾 ， 莲藕蒸肉 ， 清炒菜心
秋季在我们江南除了芋艿 ， 茭白这两样水中植物外 ， 最多的还有就是莲藕了 ， 莲藕除了直接炒着吃或者煲汤外还可以这样吃 ， 比藕夹省事 ， 吃起来却特别鲜美 。
现在的明虾 ， 特别肥美 ， 个也大 ， 吃起来也特别过瘾 ， 油爆明虾 ， 比直接水煮要入味好吃 。
清炒菜心 ， 本来想做香菇菜心 ， 但香菇忘记泡发 ， 所以 ， 直接炒着吃 ， 没有过多的调料 ， 特别清爽 。
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第6天：雪菜黑鱼 ， 糖醋菱肉 ， 青椒黑木耳炒杏鲍菇
黑鱼也是我们家吃得比多的一种鱼 ， 肉质红腻 ， 骨头少 ， 老人和孩子也都能吃 ， 和雪菜一起炒 ， 鲜美 ， 入味 ， 肉又嫩 ， 1斤半的鱼炒了一大盘 ， 到最后 ， 全部吃完 。
秋天江南人除了吃芋艿 ， 莲藕外还有一种水生植物就是菱角了 ， 糖醋菱角 ， 家里孩子能吃下一大盘 ， 做法也特别简单 ， 炒制到最后加上些醋即可 。
杏鲍菇除了红烧 ， 油焖 ， 蚝油外还可以这样吃 ， 杏鲍菇切成条 ， 加青椒 ， 黑木耳和毛豆籽一起炒 ， 除了下饭 ， 还可以是下面当浇头 ， 特别鲜美好吃 。
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第7天：面拖蟹 ， 回锅茄子 ， 清炒小白菜
螃蟹除了清蒸外 ， 最好吃的一种做法 ， 入味又鲜美 ， 面拖其实就是用面粉裹住蟹黄下油锅 ， 加调料炒至入味 ， 裹在蟹壳上的面糊 ， 把蟹膏全部留住 ， 吃起来更有一番滋味 ， 让你胃口大开 ， 下酒下饭都合适 。
回锅茄子 ， 茄子最下饭的一种做法 ， 所谓回锅 ， 就是再次烹调的意思 ， 茄子蒸熟后再和肉末一起炒 ， 油只需要一点点就够 ， 做出来的菜 ， 咸鲜可口 ， 油而不腻 ， 配上浓郁的肉酱 ， 真的是好吃又下饭 。
每天一道青菜 ， 孩子最爱吃 ， 一碗菜 ， 他能吃一半 。
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第8天：油爆小河虾 ， 板栗烧肉 ， 清炒绣花锦
一周至少吃一次的油爆小河虾 ， 这个季节吃得碰运气 ， 菜场去得晚了 ， 就买不到 ， 也是我们家的一个保留菜了 ， 有时候想不出吃什么 ， 买虾吃准没错 ， 人人都爱吃 。
这次的板栗是和五花肉一起搭 ， 板栗烧肉是一道既解馋又营养的家常菜 。肉炖至酥软 ， 肥而不腻 ， 栗子因为吸收了肉汁的香 ， 口感更为丰富 ， 绵软香甜 ， 无需过多的调料 ， 就会让你一看就生馋 。
秋天的菜市场 ， 就是青菜的世界 ， 经过一个夏天的蛰伏 ， 秋天气温下降 ， 雨水增多 ， 菜就疯长了 ， 夏天5、6块一斤现在只要2块钱一斤 ， 便宜又好吃 。
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第9天：红烧鲫鱼 ， 鸡蛋羹 ， 毛豆炒萝卜菜
红烧鲫鱼 ， 我们家一周至少吃两次 ， 孩子特别喜欢吃红烧 ， 入味鲜美 ， 肉质细嫩 ， 还下饭 ， 真的特别好吃 。
鸡蛋家里常备 ， 有时候 ， 菜不够了或者想不出吃什么菜 ， 蒸上两个 ， 既当菜 ， 又当饭 。
现在的萝卜便宜又好吃 ， 就连萝卜菜也好吃 ， 这个菜 ， 我们家老公最爱吃 ， 和毛豆籽一起炒 ， 再放入几个辣椒 ， 特别下饭 。
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