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##美食推荐：肉炒蒜苗，紫薯虾球，蒜香烤排骨，南瓜粉蒸排骨的做法

我的梦想是住在食家庄 ， 日日食全食美 ， 夜夜碟碟不休 。在这个传承美食的国度 ， 能够把自己做的美食分享给大家是多么幸福的一件事 。食为天性 ， 静静地咀嚼 ， 轻轻地回味 ， 非比寻常的韵致 。美食拥有一种治愈的魔力 ， 在你不开心的时候可以让你忘记之前的不愉快 ， 在你迷茫的时候 ， 不妨静静的坐下来享受一下美食给你带来的宽慰 ， 给自己一个放松的环境可以沉淀自我 。明天是美好的 ， 有美食相伴的每一天都是值得纪念的日子 ， 唯美食与爱不可辜负 。接下来就让我们一起走进美食的世界 ， 感受一下美食给我们带来的魔力和爱吧 。
##美食推荐：肉炒蒜苗，紫薯虾球，蒜香烤排骨，南瓜粉蒸排骨的做法
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肉炒蒜苗
做法：
1.野蒜苗去根须后 ， 洗净切成段 。
2.五花肉烧掉猪毛 ， 洗干净后 ， 切成薄片 。
3.锅中放油烧热 ， 放入姜片、花椒粒爆香 ， 倒入五花肉炒至变色 。
4.加入适量的郫县豆瓣酱 ， 炒出香味 ， 加入蒜苗炒出香味 。
5.最后加适量的盐即可 。
紫薯虾球
##美食推荐：肉炒蒜苗，紫薯虾球，蒜香烤排骨，南瓜粉蒸排骨的做法
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主料：
澳洲龙虾1200克。
配料：
基围虾200克 ， 肥肉100克 ， 紫薯200克 ， 土豆200克 ， 姜末10克 ， 西兰花1000克 ， 鸡蛋2个 ， 淀粉100克 。
调料：
盐10克 ， 茶油200克 ， 盐20克 ， 味精10克 ， 鸡精10克 ， 花雕酒10克 ， 胡椒粉20克
制作：
1、将龙虾宰杀取肉；基围虾去壳；西兰花改刀 。
2、将龙虾、基围虾、肥膘切丁腌制 ， 加姜末搅打上劲 ， 备用 。
3、将龙虾壳用6成油温炸至金黄 ， 捞出摆盘；西兰花飞水 。
4、将搅打上劲的虾肉小火汆定型 ， 投入高汤煨制入味 。
5、紫薯、土豆切细丝 ， 将4裹上土豆丝 ， 入六成热油锅炸至金黄 ， 捞出沥油；紫薯丝下锅炸脆 ， 捞出沥油 。
6、将炸好的龙虾球摆盘 ， 面上撒上紫薯丝 ， 边上围上西兰花即可 。
##美食推荐：肉炒蒜苗，紫薯虾球，蒜香烤排骨，南瓜粉蒸排骨的做法
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蒜香烤排骨
【##美食推荐：肉炒蒜苗，紫薯虾球，蒜香烤排骨，南瓜粉蒸排骨的做法】食材：排骨500g、蒜蓉酱60ml、姜3片、大葱3片、蚝油15ml、生抽15ml、老抽5ml、料酒30ml、黑胡椒5ml、芝麻少许
做法
1.将排骨清洗干净 ， 切成整齐的小节
2.锅中水烧开后 ， 放入排骨、姜片、大葱大火煮开 ， 捞起备用
3.将排骨放在一个大碗中 ， 放入蒜蓉酱、蚝油、生抽、老抽、黑胡椒、料酒搅拌均匀 ， 裹上保鲜膜放冰箱冷藏3小时以上
4.准备一大张锡箔纸 ， 将腌制好的排骨放入 ， 然后对折 ， 仔细密封好
5.烤箱预热5分钟 ， 200度上下火 ， 烤15分钟后取出 ， 打开锡箔纸取出排骨
6.将烤箱调成150度 ， 排骨放在烤架上 ， 烤10分钟后取出即可 。
##美食推荐：肉炒蒜苗，紫薯虾球，蒜香烤排骨，南瓜粉蒸排骨的做法
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南瓜粉蒸排骨
材料：南瓜 ， 精排 ， 葱 ， 小米辣 ， 袋装蒸肉米粉
做法：
1精排洗净切段 ， 和袋装蒸肉米粉混合均匀 ， 小米辣葱切段 ， 南瓜切厚片
2取蒸笼 ， 南瓜铺底 ， 放上排骨 ， 上笼小火蒸一个半小时
3撒上葱和辣椒段提色即可上菜~#排骨#西兰花#肉炒蒜苗
主料：
澳洲龙虾1200克。


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