：【春笋炖牛肉】的做法+配方，一碗春笋炖牛肉，绝对秒杀一切美味
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春笋为春天首选佳蔬 ， 有“寒士山珍”之雅韵 ， 有着“无笋不成席”之说 。一碗春笋炖牛肉 ， 绝对秒杀一切美味(ˉ▽￣～) 切~~春笋炖牛肉的用料
春笋10根（小）、姜5片、盐1勺、蚝油20克、番茄酱30克、蒜3瓣、十三香5克、牛腩750克、郫县豆瓣酱1勺、干辣椒3个春笋炖牛肉的做法
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步骤1
牛肉用清水反复清洗直至洗去血色
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步骤2
春笋改刀
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步骤3
【：【春笋炖牛肉】的做法+配方，一碗春笋炖牛肉，绝对秒杀一切美味】放入事先准备的姜蒜 ， 辣椒 ， 花椒、大料和郫县豆瓣酱炝锅
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步骤4
将牛肉和部分春笋（根部）放入锅中加入蚝油、十三香 ， 炒至断生后放入汤锅
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步骤5
放入余下的春笋（上部比较嫩的）加热水 ， 小火炖
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步骤6
放入番茄酱和食盐继续炖煮一个半小时
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步骤7
春季养生美食之春笋炖牛肉出锅了
作者：雪儿倾情
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