「」肉沫蒸冬瓜
【「」肉沫蒸冬瓜】
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1.冬瓜洗净后去皮 ， 切成约2mm厚的薄片 ， 大蒜、小葱分别切碎；
2.肉末中加入少许蒜末和盐腌5分钟；
3.将冬瓜片放入盘中铺平 ， 将腌好的肉末铺在冬瓜上 ， 放入蒸锅里 ， 用中火蒸8分钟至冬瓜熟透；
4.出锅滴上几滴香油 ， 撒上葱花即可 。
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