黑豆莲藕筒骨汤的用料
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步骤1
准备好食材 ， 将黑豆提前用清水浸泡1小时左右 ， 然后将筒骨放在清水中浸泡出血水 ， 生姜切成姜片 ， 而为了避免藕长时间会氧化变黑 ， 所以暂时只需要将表面泥沙清洗干净；
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步骤2
黑豆泡软后 ， 将筒骨冷水下锅 ， 大火煮沸；
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步骤3
煮出大量浮末后 ， 捞出过温水 ， 这样汤底更清爽；
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步骤4
然后将莲藕削去表皮 ， 切成5MM左右的厚片 ， 并将筒骨、藕片、黑豆、姜片、红枣（可忽视）一起放入电饭煲中 ， 并倒入稍微没过食材的清水；
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步骤5
【黑豆莲藕筒骨汤的用料】开启电饭煲的煲汤功能 ， 选择自己喜欢的软烂程度 ， 煲汤流程结束后自然放气 ， 调入的盐稍微焖煮即可；
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