7个方法 不让外送成为防疫漏洞
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新冠肺炎期间 ， 许多人开始改用外送、外带服务购物 。 图为美国的外送员正在查询地图 ， 准备送东西到客户的指定地点 。
新冠肺炎期间 ， 许多人开始改用外送、外带服务购买餐点、食物与生活用品 。 然而 ， 这样真能杜绝传染的危险吗？
一项刊登于《新英格兰医学杂志》的研究指出 ， 病毒最多可在塑胶表面存活三天 ， 在不锈钢存活两天 ， 在纸箱上存活一天 ， 在铜等金属上存活四小时 ， 并且在空气中可以存活三小时 。 透过门把、外送纸箱、餐盒 ， 甚至是钞票、铜币等 ， 其实仍有传染风险 。 对此 ， 我们可依循以下7点建议增加几分防范 ， 以便能安全享用送到家中的美食！
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图为英国的志工 ， 送餐给不方便出门的人 。
1.如果与你共同居住的家人或室友 ， 有人生病 ， 出现呼吸道症状 ， 或有年长长辈 ， 建议避免订购外送食物 ， 可请邻居或亲友帮忙购买食物 ， 消毒后再交给你们 。
【7个方法 不让外送成为防疫漏洞】2.如果要购买外带餐点 ， 建议选择有“路边取货服务”（curb-sidepickup）的餐厅 。 拿到餐点后 ， 请立即使用洗手液（酒精含量70％以上）清洁手部 ， 在你彻底清洁手部之前 ， 别触摸脸部 。
3.使用外送服务时 ， 请选择提供“免接触服务”（contact-free）的外送公司 。 如果是直接从餐厅订外送 ， 请外送员依照指示 ， 将您的餐点放在门口、门廊等 。
4.送来的物品若没有立即取出的必要 ， 建议将纸箱放在车库24小时后再处理 。 如果是需要立即处理的餐点 ， 建议不要放在流理台或餐桌上 ， 而是将提袋放在水槽里 ， 以利之后的消毒与清洁 。
5.在桌上设定干净的区域 ， 准备好家中干净的盘子 ， 打开食物的包装 ， 用夹子或汤匙小心地将食物移到家中的盘子里 ， 过程中需避免用手接触食物 。 此外 ， 也不要将食物直接放进冰箱或冷冻库 ， 研究显示 ， 在低温下病毒可长时间维持活性 。
6.将提袋、包装等 ， 全部扔进垃圾桶或回收箱 ， 用肥皂彻底清洁双手20～30秒 。 接着 ， 用酒精消毒容器或纸袋曾接触的表面 。
7.如果食物可以加热 ， 请重新微波加热 。 研究显示 ， 高温可以有效破坏病毒的活性 。
面对严峻的疫情 ， 用谨慎的态度来面对外送、外卖食品是一种负责任的卫生习惯 。 如此不仅可以继续享用喜欢的美食 ， 还能支持当地的餐厅与商家 ， 共同度过难关 。
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