田间与消费端价格反差逐渐拉大，产量继续助攻，行情开始小浮水面
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对于消费端和田间收购的价格 ， 有时候是不可同日而语的 ， 超市售卖的蔬菜价格迟迟未降高居不下的时候 ， 地头收购价市场批发价的形势反而是偏低的 ， 消费者对于这样的反差和失衡感到难以理解 ， 造成这样的原因大概有如下几点：
1、对于蔬菜收购乃至批发端的情况 ， 在前期的时候因为需求未得到正常释放 ， 蔬菜奈何有心无力 ， 接着因为今年春季气候情况稍暖 ， 整体是暖于去年同期的 ， 蔬菜生长良好助攻产量 ， 对价格进一步形成压制 。
2、其次是4月份来临 ， 多种北方大棚菜将陆续上市 ， 中间可能会因为成本质量的原因价位得以短暂抬升 ， 但随着供货逐渐稳定 ， 多产区齐鸣 ， 行情大概率还会继续正常的回落走势 。
3、在疫情并未得到全面解放之前 ， 人们的消费还是保守居多 ， 大多还是会选择去商超购买时蔬在自家餐桌消费 ， 久而久之消费者无形之中对蔬菜的价格也形成了一定的敏感度 ， 加上这两个月来批发市场和地头情况两边持续的“低廉价格” ， 反差和矛盾意识增强 。
4、最后是中间的成本 ， 无论种出来的菜价有多低 ， 要运到市场上销售得要经过人工包装运输冷链等等各种费用 ， 一层层加到每一颗如今到你手上的菜价上 ， 这样的“贵”今后不会少 ， 有可能还会越来越多 。
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【田间与消费端价格反差逐渐拉大，产量继续助攻，行情开始小浮水面】以上4点造成的两端反差趋势愈发明显 ， 不过临近清明 ， 对于节日的气氛上 ， 在少数露出苗头的蔬菜上可见一斑 ， 南方蔬菜可以说无论是产区还是销区 ， 都在陆陆续续浮出水面 ， 起码已经两天没有出现下降的趋势了 。
对于云南来说 ， 大利油麦的表现出乎意料 ， 双双均增长至2元以上每公斤 ， 大利如今2.2元油麦也在2.1元上下 ， 不过销区的油麦动静仍旧不大 ， 这就比较难受了 。 除此之外 ， 奶白菠菜以及菜心也较为不错 ， 纷纷小涨表现 ， 如今的奶白地头价2元/公斤左右 ， 而菠菜则上到了6元 。
价格倒挂也不得不倒逼市场做出相应的调整 ， 毕竟中间还有硬性的成本消耗 ， 像广州的大利 ， 昨天还是2.2元 ， 今天就猛涨近3成 ， 去到2.8元/公斤 ， 油麦暂时还没有表现 ， 不过如果产区继续涨 ， 市场批发价也会跟随 ， 否则高开低走 ， 谁都坚持不了太久 。 其他个别也小有氛围 ， 黄白、奶白继续小处提升 ， 大白菜小幅反弹 ， 芥菜西生则是涨15%左右 ， 分别报2.4元和3元/公斤左右 。
深圳市场和广州差不多 ， 大利油麦都在涨 ， 批发价与广州相近 ， 在2.8元上下 ， 而春菜、奶白、菜心也是小范围提升为主 ， 整体南方气氛在慢慢缓和 ， 平稳小喜 。
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再来看看北边的局况 ， 以寿光物流园为例 ， 瓜类多品种出现转折 ， 开始向上反弹表现 ， 以小青瓜、无棱丝瓜、南瓜为首掀起一小波涨势热潮 ， 其中棱角丝瓜、绿南瓜均有2-3成的上涨空间 ， 分别报7.1元和4.4元/公斤 ， 涨势不错 ， 不过和3月的高位想比还是有一定的差距 。
另外小青瓜、珍珠苦瓜、东升南瓜也在小幅度抬升 ， 上涨空间在每公斤2-5毛 ， 比起瓜类的长进 ， 辣椒普遍小跌 ， 除开黄圆椒涨了6毛以外 ， 其他均有下行 ， 不过也好在阵势不大 ， 除了不太好看整体无太大影响 。
北京新发地茄果类也在跟着大势走 ， 小幅滑落为主 ， 圆椒苦瓜冬瓜茄瓜均在其内 ， 叶菜波动下行 ， 昨日多有飘红 ， 今天则是回调为主 ， 像油麦、西生、白菜、圆包、甘蓝等纷纷败阵 ， 跌幅也是最多在5毛/公斤左右 ， 天气略微不稳 ， 部分蔬菜变化波动的概率就大了些 ， 剩余品种暂时稳定 ， 起伏不大 。
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