「」简单做出好吃的红烧肉
材料：五花肉500克 ， 生姜几片 ， 桂皮一块 ， 八角2个 ， 红枣6只 ， 草菇老抽30ml ， 盐5克 ， 冰糖25克 。
制作步骤：
1、五花肉清洗干净 ， 整条放入开水中灼烫30秒；捞出备有
2、捞出放在水龙头下冲洗至凉透 ， 切厚块 ， 放进开水锅中灼烫30秒；再次捞出放在水龙头下冲洗至凉透 ， 放进开水锅中再次灼烫30秒 ， 捞出沥干水分；
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3、锅里放油 ， 冷油放入桂皮、香叶和八角 ， 小火炒出香味；
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4、加入五花肉一起煸炒；
5、五花肉煸炒至两面稍微黄；
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6、放入冰糖、草菇老抽和生抽、盐；
7、搅拌 ， 让每块肉都上色；
8、加入没过全部材料的热开水 ， 不用盖锅盖 ， 大火煮开 ， 撇走泡沫；
9、加入姜片和红枣 ， 大火煮开后转小火炖煮40分钟~1小时；
10、大火收汁；
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11、边收汁边翻炒；
12、直到酱汁浓稠 ， 每块五花肉上都裹着酱汁即可 。
【「」简单做出好吃的红烧肉】
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