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『青禾的厨房』清明假期宅家，带鱼的这种做法学起来，鲜香美味，家人爱吃


清明假期宅家 ， 带鱼的这种做法学起来 ， 鲜香美味 ， 家人爱吃
今天就进入清明小长假了 ， 大家是不是很开心呢？现在疫情的情况已经有非常好的改变了 ， 所以应该也有不少人出去游玩吧 。 三天小长假应该合理利用起来 ， 今天是清明 ， 所以我今天就在家做了些美食 ， 供家人们品尝 。
最近有点馋带鱼了 ， 前几天去超市买了几条带鱼 ， 回家放到冰箱里 ， 正好今天没事 ， 所以拿出来解冻 ， 准备做一做 。 家人也很喜欢吃 ， 尤其是小孩子 ， 特别爱吃 。 而且带鱼里面没有特别多的鱼刺 ， 给孩子吃起来也比较放心 。
『青禾的厨房』清明假期宅家，带鱼的这种做法学起来，鲜香美味，家人爱吃
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炸出来的带鱼还不怎么美味 ， 稍微再做一下 ， 鲜美的味道就全出来了 ， 我最喜欢的做法就是糖醋带鱼 ， 一口接着一口 ， 一次吃到爽 。 而且孩子对糖醋类的东西情有独钟 ， 每次都很爱吃 ， 所以我也做得开心 。
现在是清明假期时间 ， 朋友们不妨趁着节假日 ， 在家里学一下这种做法 ， 美味无穷 ， 喜欢吃的话以后也能经常做 。 下面的时间就给大家分享一下这种美食的做法 。 清明假期宅家 ， 带鱼的这种做法学起来 ， 鲜香美味 ， 家人爱吃 。
『青禾的厨房』清明假期宅家，带鱼的这种做法学起来，鲜香美味，家人爱吃
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【糖醋带鱼】
需要材料：带鱼、料酒、盐、白砂糖、醋、葱姜、淀粉、胡椒粉、食用油
操作步骤
【『青禾的厨房』清明假期宅家，带鱼的这种做法学起来，鲜香美味，家人爱吃】步骤一：我们把带鱼里外全部清理好 ， 再清洗干净 ， 然后切成大小合适的段 。 加上葱姜、料酒以及胡椒粉 ， 抓匀后腌制半个小时左右 。
步骤二：把淀粉准备好 ， 在带鱼腌制好之后把它放进淀粉中裹上一层 。
『青禾的厨房』清明假期宅家，带鱼的这种做法学起来，鲜香美味，家人爱吃
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步骤三：锅内放一点食用油 ， 把带鱼段取出来 ， 抖掉多余的淀粉 ， 然后放到油锅里开始煎 ， 直到两面呈现金黄色就可以了 。
步骤四：锅中留底油 ， 把葱姜放进去炒香 ， 然后加上刚才煎好的带鱼 ， 接着放上半碗清水 ， 一勺白砂糖、一勺醋以及少量的盐 ， 开始煮 。 煮到汤汁浓郁的时候就可以出锅了 。
『青禾的厨房』清明假期宅家，带鱼的这种做法学起来，鲜香美味，家人爱吃
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以上就是我在做糖醋带鱼时用到的方法 ， 你学会了吗？其实步骤是非常简单的 ， 很容易就能学会 。 正好现在在家闲着 ， 不如动手试试看 ， 绝对会非常成功的 。
做出来的带鱼可以一部分炸出来直接吃 ， 另一部分做糖醋带鱼吃 ， 两种味道都能尝试一下 ， 赶紧行动起来吧 。
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小贴士：
在放白砂糖和醋的时候要注意 ， 它们两个的比例为1：1 。 喜欢小编文章的朋友们 ， 欢迎大家关注、评论、收藏、分享并点赞 ， 谢谢大家的支持！


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