『美食大谱』【蔬菜牛奶蛋饼】的做法+配方,健康美味又好吃的营养早餐!
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蔬菜牛奶蛋饼的用料
鸡蛋3个 , 面粉200g , 菠菜4颗 , 胡萝卜三分之一根 , 午餐肉适量 , 葱花适量 , 牛奶150ml , 盐1小勺 , 鸡精少许 , 食用油适量 , 温水1杯蔬菜牛奶蛋饼的做法
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步骤1
菠菜洗净焯水后捞出 , 挤去水分 , 切碎备用 , 葱花提前切好 。
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步骤2
胡萝卜切碎丁备用 。
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步骤3
午餐肉切碎备用 。
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步骤4
约200g普通面粉 , 加三颗鸡蛋搅拌 。
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步骤5
搅拌至图中这样 , 加入一勺盐、鸡精、牛奶、温水(我用的焯菠菜的水) , 继续搅拌 。
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【『美食大谱』【蔬菜牛奶蛋饼】的做法+配方,健康美味又好吃的营养早餐!】
步骤6
搅拌至面糊呈图中丝滑无颗粒状 。
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步骤7
倒入准备好的配菜(我放的菜有点多了 , 不过我在食材表那边写的酌情减少过了) 。
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步骤8
平底锅刷油 , 倒入约两汤勺面糊 , 转动锅底使面糊形成一个圆(锅热后转小火放入面糊 , 以防熟的过快) 。
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步骤9
煎至蛋饼两面金黄即可出锅 。
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步骤10
成品 , 健康美味哟!
作者:喵咪喵咪Sun
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