「愿为食客」这样腌的萝卜太好吃了!酸辣爽脆,开胃下饭,腌6个小时就能吃!


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1、腌萝卜是一道风味小菜 。 诀窍在于把握好腌制时间和选料 , 另外腌制手艺也非常重要 。

「愿为食客」这样腌的萝卜太好吃了!酸辣爽脆,开胃下饭,腌6个小时就能吃!
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2、 今天老刘就来分享一下“酸爽开胃萝卜片”做法 , 喜欢的朋友可以先收藏 , 有空自己试一下 。

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3、下面开始介绍所需要的食材:
青萝卜、白糖、蒜末、小米辣、香醋、生抽

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4、先把青萝卜两头切去 , 把四周切下来当中的芯比较软就不要了 , 再把青萝卜切片 , 先切两片 , 第三刀时切断 。 把切好的萝卜片放入盆中 , 放入白糖腌制下 , 腌出萝卜水出来 , 用白糖腌过的萝卜片更加爽脆 , 上手搅拌均匀 , 腌制四小时备用

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5、时间到时腌出很多萝卜水 , 到出萝卜水 , 把腌制好的萝卜片放入盆中 , 再放入蒜末、小米辣圈、生抽、香醋 , 搅拌均匀 , 腌两个小时即可食用

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6、青萝卜所含热量较少 , 纤维素较多 , 吃后易产生饱胀感 , 这些都有助于减肥
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