“清明节祭祖”，路边的“宝贝菜”一定要挖走，好吃又可以养生
【“清明节祭祖”，路边的“宝贝菜”一定要挖走，好吃又可以养生】每年的清明节都会有一番的景象 ， 你会看见有很多人一起去祭祖 ， 缅怀以往的人 ， 让那份血缘、精神、信仰永远传递下去 。 清明节也叫做踏青节 ， 是中国最重要的祭祀节日 ， 日期一般在公历4月5日 。 在这一天为了祭祖的同时也可以多看看春季的风景 ， 欣赏着大地万物新生的模样 。 当然像很多人祭祖会在大山里 ， 有的会多多少少的有“宝贝菜”可以挖到 ， 而且最适合现在的时节吃 ， 既能是一道美味 ， 有可以起到健康养生的效果 ， 千万别错过了 。
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1、鱼腥草：他也被称为折耳根 ， 尤其是像现在的季节在山上祭祖的时候最容易挖到 ， 当然也有的人不喜欢它的味道 ， 甚至有的人出现呕吐的情况 。 但是不得不承认 ， 这个这个野菜具有很大的功效 ， 鱼腥草里面含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素C、钙、磷、铁等营养物质 ， 可以帮助人体清热解毒 ， 消痈排脓 ， 利尿通淋等作用 ， 在平时可以凉拌或者炒制来吃 ， 也是一道美味 。
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2、春笋：在这个季节 ， 也是春笋最多的时候 ， 如果去祭祖路过竹林 ， 可以找找有没有春笋带回家做菜吃也是非常不错的选择 。 而且春笋还有对人体的好处 ， 它的里面含有多种维生素 ， 可以容易被人体吸收 ， 具有很好的提高自己的肝功能 ， 起到养肝解毒的作用;不光如此 ， 同时也可以提高消化功能的作用 ， 因为它的里面含有氮成分 ， 发出一种很独特的香味 ， 可以具有开胃的效果 。
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3、香椿芽：现在很多的市场上应该都会有买香椿芽的 ， 但是在清明祭祖的时候 ， 你可以找找野外的香椿树 ， 可以采一些香椿芽回家做好吃的 。 不光是可以作为一道食物 ， 还能够具有对人体的好处 ， 它含有的营养价值是非常高的 ， 比如像蛋白质、脂肪、碳水化合物外 ， 钾、钙、镁元素 ， 可以帮助人体消火解毒、润肤明目的作用 ， 不光如此还可以帮助祛风除湿、止血利气的效果 ， 好处还是非常多的 。 虽然它特有的香味会让人有些受不了 ， 但是不影响它的价值 。
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4、艾草：尤其是在生活中用的比较多的人群 ， 应该是女性 ， 当然也会有人利用艾草来泡脚 ， 可以有很好的驱寒气和湿气的作用 ， 同时能够帮助促进睡眠的质量问题 ， 艾草的里面含有丰富的营养物质 ， 具有温经止血的效果 ， 尤其是对于女性来说可以起到暖气血而温经脉 。 艾草还可以帮助人体平喘镇咳的效果 ， 比如像依稀患有老年慢性支气管炎或哮喘可以起到防治的作用 。
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这些是在这个季节前往不能够错过的野菜 ， 有人说路边的野花不要采 ， 但是路边的“宝贝菜”还是可以带回家做美味的 。 而且清明也可以当做是踏青 ， 能够欣赏一下春天万物的美丽景象 ， 也可以很家人增进感情 ， 让这一份信仰、精神、纪念给传给我们的后代 。 好了 ， 今天的内容就到这里 ， 希望可以帮助到你们 ， 同时感谢大家的支持!
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