「晶姐厨房」健康美食：蒜蓉蒸香菇、青椒凉拌鱼、韭黄炒肚丝、酱猪肝拌菠菜( 二 )
1、把大鲫鱼宰杀治净 ， 用盐、料酒和姜葱汁腌渍入味后 ， 放入沸水锅里小火煮熟 ， 捞出来晾凉便摆盘里 ， 待用 。
2、另把生抽、辣鲜露、味精、白糖、姜米、蒜末、侧耳根粒、青椒末和小米椒末调成的鲜椒汁 ， 浇在盘中鱼身上 ， 撒上葱花 ， 即成 。
本文插图
蒜蓉蒸香菇
材料：香菇8个 ， 大蒜两头 ， 小米椒 ， 蒸鱼豉油 ， 白糖 ， 食盐 ， 食用油 ，
做法：
1、 先把香菇的谛的去掉 ， 用勺子挖空中间的部分 ， 再清洗干净备用 。
2、 两头大蒜去皮切成末 ， 小米椒洗干净切成细圈 ， 装在一起待用 。
3、 热锅凉油 ， 倒入蒜末 ，小米椒 ， 小火煸炒出香味 。
4、 倒入一勺蒸鱼豉油 ， 小半勺的食盐 ， 少量的白糖一起料匀 。
5、 把炒好的蒜蓉汁 ， 用勺子一勺一勺的加入香菇里面 。
6、 开水上锅 ， 蒸10分钟 ， 关火焖2分钟开锅 ， 撤上葱花点缀 ， 香喷喷的蒜蓉蒸香菇就做好了 。
推荐阅读
- 瓢饮厨房多做这小零食，香酥好吃又补钙，孩子长得高壮又聪明，孩子贪嘴
- 何药师健康科普高血压喝什么茶，可以降血压呢？
- 搜狐新闻健康生活：简单有效的活力健身法，办公室一族的你一定要学起来！
- 搜狐新闻甘油三酯高，血液可能粘稠如粥，常吃“血管清道夫”，血管更健康
- 指甲上的白色月牙是咋回事与人体健康有关吗
- 养生畅谈厨房燃气灶只要注意这3个事项，燃气费每月降一半，几乎没人知道
- 岐黄男科女性很少抽烟为何仍会得肺癌？医生：厨房油烟是罪魁祸首!
- 人卫健康吃完饭就想睡觉？背后真相可不只是吃饱那么简单！
- 防病小卫士我想下面说的这些都是你想知道的，闻味辨健康
- 健康一言堂哪个更营养？，红心、绿心、黄心的猕猴桃