「」河北省衡水市十大特色美食名单出炉
衡水市是河北省下辖的一个地级市 ， 位于河北省东南部 。大禹治水划天下为九州 ， 现衡水所辖冀州为九州之首 。河北省称冀 ， 也缘于此 。深厚文化造就了一代名人 ， 涌现出儒学大师董仲舒 ， 唐代经学家孔颖达 ， 诗人高适 ，文学巨匠孙犁等 。
科技在进步 ， 人们的嘴越来越叼 ， 光了解历史能满足人类的求知欲 ， 但是不能满足人们的食欲 ， 那今天就拿衡水为例 ， 来满足一下你的口服 ， 给大家讲讲衡水的美食文化 ， 先来瓶老白干 ， 润润喉 ， 听我细细道来 。衡水位于河北东南部 ， 主要粮食作物小麦决定了衡水小吃多以面食为主 。
1、深州酥糖
深州酥糖是一款传统小吃 ， 始于深州王家井 ， 逢年过节 ， 家家户户都要会做几斤酥糖 。酥糖始于明万历 ， 盛于清乾隆年间 ， 代代秘传至今 ， 传统工艺 ， 古法秘制 。由来已久的深州酥糖 ， 历经数百年的岁月沉积 ， 使得深州酥糖不管是在口感还是在色泽上 ， 都可称之为上上品 ， 不亏是宫廷贡品!去衡水的朋友别只顾着和老白干 ， 也给亲朋还有弄点尝尝 。
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深州酥糖
2、故城熏肉
故城熏肉历史悠久 ， 它以鲜猪牛肉为原料 ， 加入几十种药材和调味品精心加工而成 ， 经过十二道工序制作而成 ， 做出的熏肉色泽棕红 ， 皮烂肉嫩 ， 表里一致 ， 肥而不腻 ， 瘦不塞牙 ， 味道醇香 ， 具有开胃驱寒、消食保健作用 。老白干和故城熏肉更配哦 ， 忍不住的会多喝一杯 。
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故城熏肉
3、郭庄旋饼
郭庄旋饼 ， 传统名点 ， 相传起源于明朝初年 ， 由面点师精细加工并烤制而成;外焦里嫩;味香不腻 ， 百吃不厌 ， 易于保存 。"郭庄旋饼" ， 圆形 ， 碗口大小 ， 烧饼一般厚薄 。白面包皮焦黄酥脆 ， 荤素饼馅鲜嫩透熟 ， 老幼适口 ， 不仅无一般饼食不易消化的缺点 ， 且有增进食欲的功效 。这个饼还有三个传说哦 ， 有知道的朋友可以在下方评论留言 ， 给大家讲一讲其中的典故吧 。
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郭庄旋饼
4、芝麻煎堆
芝麻煎堆 ， 是衡水的特色小吃之一 ， 煎堆又叫麻团、珍袋 ， 麻球 ， 汉族小吃 ， 流行于全国各地大部分地区 。它是用糯米粉加糖、油炸花生碎、芝麻等 ， 放到锅里用油煎成 ， 风味独特 ， 制作考究 。色泽金黄 ， 外形浑圆中空 ， 口感芳香酥脆体积膨大滚圆 ， 表皮薄脆清香 ， 而又柔软粘连 ， 馅又香甜可口 。有团圆甜蜜的寓意 。芝麻煎堆是一种常见的面食小吃 。软糯酥脆 ， 香甜可口 。在衡水可是做出了新的味道 ， 你吃过吗 。
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芝麻煎堆
5、冀州焖饼
焖饼上榜 ， 是不是很奇怪 ， 一个焖饼还能做的美味可口吗？不错你猜的不错 ， 就是美味可口 。冀州焖饼是河北省衡水市传统的面食小吃 。色泽黄亮 ， 筋道松软 ， 不粘不连 ， 滋味香醇 。每年二月二 ， 冀州人有吃焖饼的习俗 ， 象征着烙干大田不生虫 。这种司空见惯、普通得不能再普通的大众食品 ， 在冀州却有着它悠久的历史渊源 ， 蕴含着深厚的文化积淀和鲜为人知的故事 ， 至今流传于世 。这下你相信焖饼会好吃了吧 。
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