「厨神食谱」【柔软拉丝白吐司】的做法+配方，绵棉花般柔软，软绵绵太好吃了
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喜欢它、因为早上不用慌里慌张的赶时间还有N种吃法 ， 随便一切一切弄一弄十分钟快手早餐搞定 。 搭配一杯热牛奶或者酸奶做早餐是不错的选择哦！白吐司的用料
高筋面粉290g ， 干酵母5g ， 盐3g ， 牛奶140g ， 黄油30g ， 鸡蛋1个 ， 糖/蜂蜜30g白吐司的做法
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步骤1
黄油盐外所有材料倒入面粉桶中 ， 自己揉出粗膜后 ， 倒入黄油和盐揉出细腻的手套膜
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步骤2
温暖处发酵两倍大 ， 蘸面粉戳进面团中 ， 四周不回缩有弹性发酵完成 。
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步骤3
发酵好的面团倒在案板上 ， 轻拍排气 ， 千万不要揉捏
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步骤4
做了两个分成了六等分 ， 做一个就分三个 ， 上保鲜膜醒发20分钟
【「厨神食谱」【柔软拉丝白吐司】的做法+配方，绵棉花般柔软，软绵绵太好吃了】
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步骤5
擀成牛舌状从一头卷起 ， 一定要卷的紧一点
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步骤6
保鲜膜盖好 ， 再醒发20分钟
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步骤7
这次擀的要比上一次长一点
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步骤8
再卷起一定要卷的紧一点
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步骤9
放入吐司模中 ， 烤箱里放一盆热水进行第二次发酵 ， 发酵至八分满即可 ， 烤箱预热180度再烤35分钟 ， 烤两个增加五分钟
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步骤10
软绵绵太好吃了
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步骤11
绵棉花般柔软白吐司的烹饪技巧
我用的是低糖吐司盒 ， 金盒180度烤35分钟 ， 依自己烤箱脾气来定 。
作者：妞妞仔仔多多
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