[]清明前后，这菜别错过吃，被称为“野菜之王”，特鲜，别等长老了( 二 )
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鸡蛋羹加了荠菜之后口感更加丰富 ， 荠菜的鲜香配上鸡蛋的Q弹 ， 是一道减脂又营养的好菜 。
——老井说——
我用的虾仁是熟的 ， 所以只需要稍微蒸一下 ， 如果是生虾仁 ， 需要早放入 ， 或者另起锅把虾仁焯熟后再放入 。![[]清明前后，这菜别错过吃，被称为“野菜之王”，特鲜，别等长老了](http://06imgmini.eastday.com/mobile/20200402/20200402002654_6a3a8cbef714fb130d34387ea0d62378_10.jpeg)
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厨艺有限 ， 多多指教 ， 吃好玩好 ， 明天见 。
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