老罗首秀,餐饮第一!(揭秘合作)( 二 )
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餐企找老罗
, 图的是流量
为什么选择老罗推广品牌呢?王依说 , 奈雪在不断探索数字化新零售 , 营销层面也一直在尝试新的玩法 , 希望触达更多不同圈层的用户群体 。
“罗永浩老师可以称作国内第一代网红 , 此次转型抖音电商直播也是一次跨界 , 引起了全网的热议和关注 。 我们双方都很期待经过这次合作可以互相‘出圈’ , 双双跨界碰撞出新的火花 , 并对‘科技男’转型做‘吃播主播’如何介绍奈雪的产品非常期待 。 希望更多的人通过老罗的介绍 , 以及我们特别准备的限定产品了解奈雪 。 ”
王依解释说 , 头部主播带货对品牌和产品的要求非常高 , 需要经过主播和专业的团队严格筛选才能成功入围 。
“我们此前已经两次与薇娅合作直播 , 最近一次更是3秒卖出14万杯茶饮和7万多个软欧包 。 这也让我们更加期待此次与罗永浩的跨界合作 。 ”
李剑在得知罗永浩有直播带货的想法后 , 他迅速有了自己的判断:
1、罗永浩的人设是比较挑剔的 , 对产品有自己的理解 , 并且能站在企业的角度去考虑问题;
2、罗永浩本身是一个吃货 , 吃货和小龙虾的碰撞非常具有话题性;
3、作为一个连续创业者 , 罗永浩本身就是话题中心 , 对于信良记而言是一个非常好的宣传机会 。
李剑认为与罗永浩合作是信良记的一个重要机会 。 “新零售产品的销售正在经历渠道变革 , 直播是线上一个非常重要的渠道 。 罗永浩的人设和这次直播的品牌影响力 , 对信良记品牌传播有很大的帮助 。 ”
网红带货 , 对于餐企来说当然不是第一次 。 内参君问 , 上次奈雪的茶登陆薇娅直播间带货能力超强 , 这次奈雪的茶对老罗带货多少有考核指标或者保底额吗?
王依说 , 销量当然是越多越好 , 但他们更看重的还是此次跨界合作的碰撞 。 “此次合作是奈雪在抖音直播平台的一次全新尝试 , 跟罗永浩老师转型做直播一样 。 ”
李剑则表示对销量没有具体期待 , 但很认可这次直播合作 。 “这次直播拥有很强的话题性 , 吸引了非常多的关注 。 ”
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“网红合体”
直播或成餐企营销趋势
资深餐饮品牌营销顾问、露露的下午茶创始人徐露认为 , 此次合作属于“网红合体”——“罗永浩”、信良记的小龙虾、奈雪的茶、钟薛高都具有网红属性 , 网红的叠加效应特别的明显 , 朋友圈、网上都在转发 。
徐露认为 , 罗永浩宣传“这次找自己的多是500强企业”但挑选了三个餐饮品牌 , 是因为:
1、不管什么样的博主 , 最后都会变成美食博主;
2、只有美食才能让所有观看直播的人产生共鸣 , 口红、衣服等等这些的受众都是有限的 , 只有美食才适合所有受众;
3、不管是奈雪的茶还是信良记的小龙虾 , 他们的客单价相对比较低 , 门槛低 , 决策的周期更短 , 更适合直播中的冲动性购买 , 适合销售冲量 。
徐露表示 , 不管是与罗永浩、薇娅等网红合作 , 还是亲自上阵开通直播 , 都是疫情之后餐饮企业营销和传播方式的一种转型 , 以前餐饮企业做明厨亮灶是一种被动的传播方式 , 被动的向消费者展示 。
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