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「美食杰官方」清明前后，这碱性食物别错过，杀菌祛口臭，我家一买就是10斤


【「美食杰官方」清明前后，这碱性食物别错过，杀菌祛口臭，我家一买就是10斤】
时间过得真的快 ， 马上就要到清明了 ， 天气越来越暖和 ， 春季是一个非常适合出去看风景的季节 ， 但是由于空气比较的干燥 ， 所以很多人在这个时候难免会出现一些便秘、口臭的问题 ， 今天小编就给大家分享一个清肠润便 ， 祛口臭的美食 。 清明前后 ， 这碱性食物别错过 ， 杀菌祛口臭 ， 我家一买就是10斤 。 “它”是什么呢？它就是山药 ， 山药肯定很多人吃的比较的少 ， 因为它很容易让人过敏 ， 大家一定吃的时候要注意 ， 山药具有润肠刮油的效果 ， 能够清理口腔 。 一起来看看你=小编做的油淋山药吧 ， 特别的简单！油淋山药
「美食杰官方」清明前后，这碱性食物别错过，杀菌祛口臭，我家一买就是10斤
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By 妖妖原创美食课堂
配料：
铁棍山药 一根、麻油 一勺、蚝油 一勺、白砂糖 适量、生抽 少许、小葱 一根
烹饪步骤：
1.铁棍山药去皮 ， 有些朋友不愿做这一步 ， 手会痒 ， 放到蒸熟以后再去皮也可以 ， 我觉得这样清爽些
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2.上锅蒸十分钟 ， 也可以煮饭的时候放进电饭煲里蒸熟 ， 节省时间
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3.将麻油少许 ， 生抽一勺 ， 温开水适量 ， 蚝油一勺 ， 少许白砂糖混合调匀 ， 可尝下味道 ， 哪种淡了就加一些 ， 因为有蚝油和生抽都是咸的 ， 所以无需再放盐 。
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4.将酱汁淋在山药上
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5.撒上小葱即可
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烹饪小贴士：
1、首先要掂重量 ， 大小相同的山药 ， 较重的更好 。 2、其次看须毛 ， 同一品种的山药 ， 须毛越多的越好 。 须毛越多的山药口感更面 ， 含山药多糖更多 ， 营养也更好 。 3、最后再看横切面 ， 山药的横切面肉质应呈雪白色 ， 这说明是新鲜的 ， 若呈黄色似铁锈的切勿购买 。 注意事项如果表面有异常斑点的山药绝对不能买 ， 因为这可能已经感染过病害 。 还要注意山药断面应带有黏液 ， 外皮无损伤 。 山药怕冻、怕热 ， 冬季买山药时 ， 可用手将其握10分钟左右 ， 如山药出汗就是受过冻了 。 掰开来看 ， 冻过的山药横断面黏液会化成水 ， 有硬心且肉色发红 ， 质量差 。
你喜欢吃山药吗？


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