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『美食杰官方』是“天然的DHA”，补脑促发育，再贵也要给孩子吃，这鱼有点贵

鱼肉是许多家长喜欢给孩子吃的一种肉类 ， 鱼肉不同于其他的肉类 ， 它含有丰富的氨基酸和大量的蛋白质 ， 营养价值丰富 ， 但是鱼的种类是特别的多 ， 很多人都一直好奇什么鱼的营养最丰富呢？今天就给大家分享一个鱼肉中的黄金 。 这鱼有点贵 ， 是“天然的DHA” ， 补脑促发育 ， 再贵也要给孩子吃 。 “它”是什么呢？它就是三文鱼 ， 三文鱼是一种名贵鱼类 ， 含有一种“DHA” ， 小孩常吃 ， 对于大脑的发育特别好 。 一起来看看小编做的三文鱼小米粥吧 ， 特别的好喝营养！三文鱼小米粥
『美食杰官方』是“天然的DHA”，补脑促发育，再贵也要给孩子吃，这鱼有点贵
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By真馜花
配料：
小米30克、大米100克、三文鱼150克、芦笋80克、精盐3克、酱油5克
烹饪步骤：
1.准备各种食材
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【『美食杰官方』是“天然的DHA”，补脑促发育，再贵也要给孩子吃，这鱼有点贵】2.三文鱼洗净 ， 用厨房纸吸干水分 ， 切成小颗粒 ， 用盐、油拌匀 ， 冰箱冷藏腌制1-2天 。 腌制过的三文鱼肉口感更嫩滑
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3.芦笋去皮 ， 切成小丁备用 。 去皮的芦笋口感更嫩
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4.小米和大米淘洗干净后 ， 加水先煲好白粥底
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5.粥底做好后 ， 倒入三文鱼肉拌均匀
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6.加入盐、芦笋、酱油拌匀煮至沸腾即可
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7.好吃
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烹饪小贴士：
1.鱼眼和鱼鳃：如果我们能够看到整条的三文鱼 ， 还可以通过鱼眼和鱼鳃来进行判断 。 新鲜三文鱼的鱼眼清亮 ， 瞳孔颜色很深而且闪亮 。 鱼鳃色泽鲜红 ， 并且伴有红色黏液 。 而不新鲜的三文鱼 ， 鱼鳃则会发黑 。 2.鱼皮和鱼肉：通常来说 ， 我们买到的三文鱼 ， 都是已经分割切块后的成品鱼肉 。 这个时候 ， 就要通过鱼肉的状态来进行判断 。 新鲜（冰鲜）三文鱼 ， 鱼皮黑白分明 ， 同时表面覆盖着一层完整无损、带有鲜银色的鱼鳞 ， 透亮有光泽 。 鱼肉纹路清晰 ， 呈现鲜艳的橙红色 ， 并且带着隐隐的油润光泽 ， 非常漂亮 。
你喜欢吃三文鱼吗？


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