【倩影美食人生】在家也能做好吃的鲜肉烧饼，馅香皮薄，吃了还想吃
小时候 ， 最喜欢吃的就是我妈做的鲜肉烧饼了 ， 馅香皮薄 ， 咬上一口 ， 酥脆爽口 ， 好吃的不得了 。
鲜肉烧饼
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食材：面粉400克、酵母4克、五花肉(三分肥七分瘦)、食用油、料酒、花椒粉、白胡椒粉、食用盐、十三香、小葱、白芝麻
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做法：
1.酵母温水化开 ， 倒入面粉中 ， 边倒温水边用筷子搅拌面粉至絮状 ， 然后揉成光滑的面团 ， 盖上保鲜膜 ， 醒发一个小时左右 。
【【倩影美食人生】在家也能做好吃的鲜肉烧饼，馅香皮薄，吃了还想吃】2.五花肉洗净剁碎 ， 放入料酒 ， 盐 ， 花椒粉 ， 胡椒粉 ， 十三香 ， 小葱 ， 食用油顺着一个方向搅拌均匀备用 。
3.将醒发好的面团用手搓成长条 ， 然后切成若干相等大小的剂子 ，
4.案板上撒一些干面粉 ， 拿一个面剂子 ， 用擀面杖擀成牛舌状的面皮 ， 放入肉馅 ， 从一头卷起来 ， 然后按扁 。 表面刷些清水 ， 沾上白芝麻 。
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5.电饼铛刷一层油 ， 把饼放入电饼铛中煎至两面金黄至熟即可 。 用平底锅也可以 。
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