『文字上的青年』手把手教您在家蒸包子，掌握这6个技巧，松软不塌陷，比早餐店卖的还好吃！( 二 )
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7.面板撒少许干面粉 ， 将面团拿出后继续揉 ， 排出面团里面的空气 。 揉匀的面团搓长下剂子 ， 剂子大小随意 。
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8.再次将小面剂子揉片刻后擀成包子皮 ， 包入适量包子馅 。
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9.收口 ， 所有依次包好 。 在蒸笼上刷上少许植物油防粘 ， 摆入包子 ， 上汽后中火蒸12分钟j即可关火 。 (关火后 ， 不要马上揭开盖子 ， 让包子在锅里继续焖3分钟左后 ， 然后在打开锅盖子 。 如果关火后马上揭开盖子 ， 白白胖胖的包子皮就马上塌下去了 ， 变得死沓沓的）
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10.经典的猪肉大葱包子皮喧软 ， 馅鲜香~~
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