「舌尖学问」自制香辣香干，比外面做的好吃健康，边看电视边吃！
最近在家太无聊了 ， 看电视当然不能少了吃的 ， 不然哪能对得起自己养了这么多年的肉 ， 刚好家里还有香干 ， 造起来！
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【麻辣香干】
【材料】
香干 小米辣 生姜 蒜末 耗油 花椒粉 白糖 白芝麻 生抽 盐
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【制作过程】
1.准备香干 ， 洗干净 ， 切成条状
2.准备需要的材料 ， 都切好备用
3.焯一下水 ， 炸的时候不容易变硬 ， 口感会更好哦
4.油温7成热 ， 下锅炸 ， 小火慢炸 ， 炸至微黄
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5.锅里姜蒜爆香 ， 加入炸好的香干 ， 加入生抽 ， 耗油等调味品
6.搅拌均匀 ， 撒上白芝麻 ， 出锅
备注：
1.炸香干的时候要小火慢炸 ， 炸老了就硬了 ， 不好吃
2.喜欢香干软一点 ， 可以在加料的时候稍微加一点点水
3.搅拌时注意小火哦
喜欢的可以点个赞嘛 ， 谢谢大家了！
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【「舌尖学问」自制香辣香干，比外面做的好吃健康，边看电视边吃！】
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