「」8个鸡蛋加半碗面粉，这样做太美味，连吃6个又香又软，做法好简单
8个鸡蛋加半碗面粉 ， 这样做太美味 ， 连吃6个又香又软 ， 做法好简单 。
文/Mspan美食说
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在我的记忆中 ， 小时候吃过最多的零食就是那种用小袋子装着卖的老式鸡蛋糕了 。对于80后的我来说 ， 最奢侈的零食就是一包鸡蛋糕 ， 并不像现在这些孩子零食点心都那么的丰富 ， 想吃什么就买什么 。那时候的很多零食和点心都是用最普通的面粉制作而成的 ， 比如小饼子、麻花糖、鸡蛋糕、鸡蛋卷等等 ， 做法虽然很简单 ， 但是真的特别馋人 ， 每次放学回家我都会用身上的零花钱去买两袋放装在书包里 ， 然后边走边吃 ， 现在想想还直让人流口水 。不过要说最让我怀念的童年零食 ， 当然是老式鸡蛋糕了 ， 价格很便宜 ， 但味道却很独特 。
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像以前那种老式鸡蛋糕做法非常简单 ， 虽然只用了鸡蛋、盐和面粉三种食材 ， 但是口感和味道都十分诱人 ， 将最原始的麦香味和蛋香味融合在一起 ， 轻轻咬上一口蓬松又香软 ， 最适合牙口不好的老人食用了 ， 入口即化 ， 比外面那些甜品店里加了各种香精的鸡蛋糕可好吃太多了 。昨天闺女说想吃蛋糕 ， 我就用半碗面粉加8个鸡蛋 ， 拿煮饭的电饭锅做了一锅老式鸡蛋糕给孩子吃 ， 刚做好打开盖子就满屋飘香 ， 比烤箱烤出来还要好吃 ， 闺女一口气连吃6个 ， 又香又软 ， 一口接着一口吃的停不下来 ， 我自己也吃了好几个 ， 确实是真的太好吃了 。下面我把这道用电饭锅就能搞定的老式鸡蛋糕的具体做法也分享给大家 ， 喜欢吃蛋糕的小伙伴们都可以在家里学着做 ， 再也不用去外面买着吃了 。
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【老式鸡蛋糕的做法】
准备食材 : 鸡蛋8个、纯牛奶200克、1小勺食用油 。
【「」8个鸡蛋加半碗面粉，这样做太美味，连吃6个又香又软，做法好简单】配料 : 白糖2小勺、2大勺面粉 。
步骤方法 :
1、首先在碗中打入8个鸡蛋 ， 将蛋清和蛋黄分离 ， 分开装入两个碗中 。
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2、在蛋黄里面倒入200毫升的纯牛奶 ， 再加入2大勺面粉 ， 2小勺白糖 ， 1小勺食用油 ， 然后用筷子不停地搅拌成无颗粒状的面糊备用 。
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3、在蛋清中加入1小勺白糖 ， 然后用搅蛋器不停的搅拌 ， 搅到中间竖根筷子不倒就可以了 。
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4、接着把搅拌好的蛋黄全部倒入蛋清中 ， 然后用个勺子轻轻的给它搅拌均匀 ， 让蛋黄糊和蛋清充分的融合到一起 。
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