『』原创 鸡胗最好吃的做法，口感脆嫩无腥味，下酒又下饭，清爽不腻特开胃( 二 )
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7、鸡胗沥干水分 ， 放上香菜、葱丝儿、蒜末、倒入料汁拌匀 。
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8、加入花生米拌匀 ， 我直接用的麻辣花生米 ， 又脆又香 。
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特解馋的一道菜 ， 清脆爽口不油腻 ， 吃着停不下来的节奏 ， 感觉比夫妻肺片里面的鸡胗还要好吃 。突发奇想 ， 或许用泡椒来做也会很好吃 ， 大家不妨试试 。
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【小贴士】
1、鸡胗煮的时候全程不要盖盖子 ， 这样腥味才能散发出去 ， 煮好的鸡胗自然无腥味 。
2、煮好的鸡胗过凉水口感更脆 。
3、能吃辣的话拌鸡胗的时候加入一大勺辣椒油 ， 再加点小米辣吃起来更香 。
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