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[糕点]早餐就吃它，营养美味小蛋糕，制作简单又美味

早餐就吃它 ， 营养美味小蛋糕 ， 制作简单又美味 。喜欢这道美味得朋友就赶紧试试吧 。
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准备需要的食材有 ， 高筋面粉200克 ， 酵母3克 ， 盐2克 ， 鸡蛋30克 ， 牛奶95克 ， 黄油25克 ， 细砂糖35克 ， 卡仕达酱适量 。
步骤一：准备牛奶、鸡蛋、盐、细砂糖混合搅拌均匀 ， 倒入面粉、酵母 ， 揉成光滑的面团 ， 然后加入软化的黄油继续揉匀 。
步骤二：揉好的面团发酵 ， 大约一小时左右 ， 发酵好的面团取出用手按压排气 ， 然后分出50克每个的小面团 ， 揉圆盖保鲜膜醒发15分钟 。
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步骤三：醒发好的面团取出一个 ， 加入卡仕达酱 ， 包紧 ， 依次做好 ， 醒发10分钟 ， 平底锅小火加热 ， 放入面包加热到两面上色即可 。
这样一款香香软软的奶包子就做好啦 ， 这块流心包 ， 最大的特点 ， 就是可以换不同的口味 ， 不同的酱料 。也可以用不同的食材来揉面 ， 即上色了 ， 又有了食材的味道 ， 吃着那叫一个美味呢 ， 它可以换上美味得紫薯或者是甜甜的南瓜 ， 吃这那叫一个好吃呢 ， 喜欢这样做法的朋友赶紧试试吧 。
制作美味小蛋糕 ， 就需要鸡蛋5个、低筋面粉120克、白糖50克、牛奶30克、玉米油30克 。
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步骤一：先准备鸡蛋 ， 我这里用的是土鸡蛋 ， 个头比较小 ， 用了5个 。如果是超市卖的红皮鸡蛋 ， 4个就够 。把鸡蛋打入一个空盆中 ， 盆里需要保证无油无水 。
步骤二：另外准备一个小盆 ， 盆内加入50度左右的温水 ， 再把装有蛋液的小盆放在温水中 ， 这样有利于全蛋打发 。用电动打蛋器把蛋液打至粗泡状态 ， 然后倒入所有的白糖 ， 我这里加了50克 ， 大家可以根据自己的喜好酌量增减 。
步骤三：接下来用打蛋器的高档打发蛋液 ， 搅打至蛋液体积明显变大 ， 蛋液变得细腻乳白而且浓稠 ， 蛋液滴落下来10秒纹路不会消失 。如图状态就可以 ， 这个过程需要4~5分钟 。
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步骤四：接着筛入120克的低筋面粉 ， 然后用切拌的方式把面粉和蛋液充分搅拌均匀 。这里的面粉一定要过筛 ， 不然很难拌匀 。
步骤五：把牛奶和玉米油倒在一起 ， 充分搅拌均匀 。把玉米油牛奶液体沿着盆的内壁倒入蛋糕糊中 ， 不要直接倒在蛋糕糊上 ， 以免消泡 。再次搅拌 ， 使蛋糕糊和牛奶液体充分混合 。
步骤六：这时烤箱开始预热 。准备一个蛋糕烤盘 ， 在模具中放入小杯托 ， 再分别倒入调好的蛋糕糊 ， 8~9分满即可 。端起烤盘 ， 在桌子上震几下 ， 震出里面的气泡 ， 再撒些黑芝麻点缀一下 。
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步骤七：把烤盘放入烤箱 ， 上下温150度烤25~30分钟 ， 具体时间看蛋糕表面的颜色 ， 颜色金黄偏暗些即可 。
蛋糕烤好 ， 即可出炉 ， 稍稍放凉 ， 就可以享用了 。香香甜甜 ， 特别松软 ， 孩子特别爱吃 。喜欢坚果或者是果脯的朋友 ， 可以放上适量果脯或者是坚果 ， 吃着味道很是不错哟 ， 营养美味又好吃 ， 制作还非常的简单 ， 味道奶香奶香的 ， 早餐非常适合吃 。


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