『』做糕点离不开低筋粉,自己家做成本不超俩元,纯低筋不含添加剂
各式各样的糕点有着不同的要求 , 有用高筋面粉的 , 有用低级面粉的 , 有用普通面粉的 , 如果没有按照配方要求做的话那可能就一败涂地 , 美食没吃到还浪费了许多食材 , 更是浇灭了我们做美食的一片热情 , 有些就可能再也没兴趣做了 , 当然做好美食也不是一蹴而就 , 也是需要不断的学习摸索 , 总结经验等等 , 只要你的热情不减 , 按部就班的照着配方做 , 一定会成功的!
【『』做糕点离不开低筋粉,自己家做成本不超俩元,纯低筋不含添加剂】好多亲们总问什么是低筋面粉呀 , 在哪里买啊?其实低筋面粉完全可以自己做的 , 而且自己做的低筋粉放心干净不含任何添加剂 , 用着放心 , 最重要的是价钱$便宜啊!哈
今天就分享一下低筋面粉的做法 。
准备材料: 面粉适量
做法:1、面粉放入碗中 , 水开放锅内蒸半小时;
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2、蒸好的面粉拿出来晾凉;
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3、晾凉后倒在案板上面 , 用擀面棍檊开碾压;
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4、把结块都檊压成粉状然后过筛;把筛出来的疙瘩再檊压 , 再过筛;
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6、全部筛完 , 就是我们需要的无筋面粉了 。
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7、完成的低筋可以做各种美食 , 还可以做馅料用 , 一次用不完的话装入容器待用 , 是不是很方便呢?
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