【】果酱不用买，在家做香甜可口的猕猴桃果酱——教你做猕猴桃果酱
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猕猴桃是我们经常食用的水果 ， 很多人认为猕猴桃是一个外来的水果 ， 实则不然猕猴桃原产国是中国 ， 到一百年前才传入西方国家 。其果实一般呈椭圆形 ， 有褐色的表皮 ， 内部有亮绿色果实或者淡黄色果实和黑色的小种子 。猕猴桃含有非常丰富的营养 ， 其含有的维生素C是苹果的十倍 ， 被称为维C之王；其含有丰富氨基酸 ， 特别是麸氨酸及精氨酸这两种具有促进生长激素分泌 ， 进而具有促进生长发育的作用 。猕猴桃的种子也是营养丰富 ， 其含有的维生素E比一般水果高出许多 。
猕猴桃不只是能生吃 ， 猕猴桃还可以制作果酱 ， 猕猴桃制作出的果酱具有香甜可口、酸甜适中、营养丰富的特点 。今天就教大家制作一个猕猴桃果酱【猕猴桃果酱】
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原料：
;猕猴桃1000g;冰糖400g;柠檬半个
步骤：
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第一步：准备食材：猕猴桃买来是硬的 ， 把一个苹果和猕猴桃放在袋子里（也可以放香蕉催熟） ， 放在温暖的地方 ， 两三天就能软了 ， 不过做果酱用硬点的也可以 。
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第二步：猕猴桃洗净 ， 切去两头 ， 用勺子沿皮肉相连的地方转一圈
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第三步：一个猕猴桃就完整的去了皮
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第四步：将猕猴桃切开 ， 去掉里面的芯
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第五步：切成小块 ， 放入碗中
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第六步：全部切好后 ， 放入冰糖
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第七步：将半个柠檬的汁挤入碗中（我有柠檬原汁 ， 就用这个了）
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第八步：搅拌匀后包保鲜膜静置12个小时以上 ， 我这的气温是10度左右 ， 就在室温放着 ， 亲那如果温度高 ， 放入冰箱冷藏即可
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第九步：将盛果酱的瓶子用沸水消毒 ， 倒扣 ， 控干水分（就用酸奶瓶喽）
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