『癌症』膳食纤维摄入越多死亡风险越低
日本国立癌症研究中心的研究小组自1995年至2016年连续调查了各种生活习惯与癌症、脑卒中和心肌梗塞等疾病之间的关系 。 在多地11个保健所辖区内 ， 针对45—74岁的居民开展了饮食问卷调查 ， 并对参与问卷调查且没有患癌症和心血管疾病的约9万人实施了追踪调查 。
结果显示膳食纤维摄入量越多 ， 男女双方的死亡风险越低 。 从死因来看 ， 男女都是膳食纤维摄入量越多 ， 心血管疾病的死亡风险越低 。 而在癌症死亡方面 ， 男性总膳食纤维摄入量越多 ， 癌症死亡风险越低 ， 但女性未发现二者的相关性 。
（本栏目稿件来源：日本科学技术振兴机构整编本报驻日本采访人员陈超）
（责任编辑： HN666）
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