「」喜欢抹茶味的人一定会喜欢这款，抹茶大理石磅蛋糕，颜值高味道好
喜欢抹茶味的人一定会喜欢这款 ， 抹茶大理石磅蛋糕#颜值高味道好 ， 磅蛋糕材料简易 ， 油糖粉等比例加入 ， 怕甜所以减了糖 。
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做磅蛋糕的时候一定不能偷懒一次性加入太多蛋液 ， 不然一定会水油分离 。
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成功的磅蛋糕应该是奶香浓郁 ， 口感细腻润泽的 ， 配上一杯红茶一起吃很棒哦~
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做法：1.黄油100克切成小粒 ， 充分软化 。
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2.糖粉75克加入软化好的黄油里 ， 用电动打蛋器打发至黄油和糖粉充分融合 ， 黄油颜色变浅 。
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3.蛋液共100克 ， 分五次加入黄油中 。每次倒20克蛋液和黄油充分打发一分钟后再倒入下一次的蛋液共5分钟 ， 这样是为了避免水油分离 ， 不要偷懒喔 。
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4.将打发好的黄油一分为二 ， 其中一半黄油里筛入50克低粉和1.5克泡发粉 ， 用刮刀切半至面糊细腻有光泽 ， 一定要彻底搅拌均匀 。
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5.在另一半黄油糊里筛入40克低粉 ， 10克抹茶粉和1.5克泡打粉 ， 切拌均匀 ， 想做巧克力味的就把抹茶粉换成可可粉就可以啦 。
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6.两种面糊倒在一起 ， 用刮刀搅拌几下就可以 ， 将面糊倒入模具内 ， 烤箱预热后170度55分钟 。烤好后趁热将糖水刷在蛋糕上 ， 密封冷藏2天后食用味道更好！糖水是50克水加10克糖加热融化 。
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