：你真的了解维生素C吗？( 二 )
膳食摄入减少或机体需要增加又得不到及时的补充时 ， 会引起维生素C缺乏的状况 。
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当体内维生素C储存量低于300毫克时 ， 将出现维生素C缺乏症状 ， 主要表现有：
全身乏力、食欲减退；
牙龈出血或皮下组织、肌肉、关节等处出血；
牙龈发炎、骨质疏松等 。
维生素C的膳食建议
《中国居民膳食营养素参考摄入量》（2013版）中建议：维生素C的膳食营养素推荐摄入量为100毫克/天 ， 预防非传染性慢性病摄入量为200毫克/天 ， 可耐受最高摄入量为2000毫克/天 。
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在高温、寒冷和缺氧条件下劳动或生活、经常接触铅、苯和汞的有毒作业工种人群、孕妇和乳母均应增加维生素C的摄入量 。
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对于富含维生素C的食物 ， 建议蔬菜以急火快炒为宜 ， 可加醋烹调以减少维生素C的损失；水果清洗干净后食用即可 。
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