小爱聊美食■美食推荐：草莓酸奶三明治，草莓小方，传统喜饼，黑椒苹果牛肉粒
草莓酸奶三明治
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用料：
草莓若干、面包片、酸奶、鸡蛋、盐、糖
做法：
1、面包片去边 。
2、草莓切小块和酸奶拌匀 家里有榨汁机可以先用一部分草莓和酸奶打在一起再加入草莓块 。
3、两个鸡蛋打散 加少量糖和盐
4、面包两面蘸鸡蛋液放入平底锅中两面煎至金黄草莓小方
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用料：
草莓若干、牛奶、白砂糖、玉米淀粉、吉利丁
做法：
1、牛奶、吉利丁、白砂糖和玉米淀粉放锅里搅拌均匀 ， 小火熬到粘稠
2、草莓切好备用
3、一层牛奶糊 ， 一层草莓 ， 一层牛奶糊 ， 一层草莓
4、在冰箱里放置一夜 ， 拿出切块就可以吃啦
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传统喜饼
材料：小麦粉330克,细砂糖50克,蛋清18克,花生油50克,酵母粉5克,黑芝麻馅适量
做法：
1.提前准备好所需原料
2.面包桶中先放入粉类
3.在放入其余食材（除去黑芝麻馅哦）
4.开启和面功能揉至成光滑的面团 ， 室温发酵涨至2-2.5倍大
5.取出面团 ， 工作台上撒少许的干粉 ， 继续揉成光滑的面团
【小爱聊美食■美食推荐：草莓酸奶三明治，草莓小方，传统喜饼，黑椒苹果牛肉粒】6.将面团平均分成9份 ， 滚圆松后在案板上松弛5分钟
7.包入黑芝麻馅
8.放在烤盘上进行最后发酵 ， 大约20分钟
9.当面团涨至如图约1.5倍大时即可
10.喜饼上盖一层锡纸 ， 再放一个同样大小的烤盘 ， 里面装上小石头（这样做烤好的喜饼是扁平的）
11.烤箱上下火预热180度 ， 烘焙28分钟
12冷却后即可享用 。
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黑椒苹果牛肉粒
材料：牛里脊、苹果、洋葱、蘑菇、蒜、生抽、蚝油、白砂糖、红酒、黑胡椒粉
做法：
1.准备好牛肉、黑胡椒、苹果 ， 苹果洗净后削皮 ， 切成粒放入水中 ， 以免氧化 ， 洋葱和蘑菇也切成粒备用 。
2.牛肉切粒 ， 把削好的苹果皮放入牛肉中 ， 加入白砂糖、蚝油、黑胡椒粉用手抓匀后腌制10分钟 。
3.把锅加热 ， 放入黄油 ， 下入洋葱炒香 ， 取出苹果皮 ， 把腌制好的牛肉粒滑入锅中 ， 加入大蒜同时翻炒 。
4.翻炒至牛肉变色时 ， 加入蘑菇继续翻炒均匀 ， 再加上适量蚝油、生抽、红酒 ， 煸炒均匀 ， 下切好的苹果粒继续煸炒 ， 撒入黑胡椒碎翻炒至汤汁收干即可 。
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