咸鱼享翻身@美食推荐：苦瓜炒里脊、莲子炒山药、韭菜炒鱿鱼、星月藕饼
吃是一种本能 ， 吃也是一种艺术 ， 从上个世纪的吃饱 ， 到本世纪的吃好 ， 大家对美食的认知已经有了质变的突破 ， 美食带给我们的 ， 已经不是味觉的刺激 ， 更多的是来自视觉的冲击 ， 所谓美食的色香味俱全！都要兼顾！很高兴和大家认识 ， 以后小编每天都会向大家推荐几道美味佳肴以及烹饪技巧 ， 这也是小编的爱好 ， 我热爱美食 ， 更喜欢分享 ， 因为传递美食 ， 也是传递快乐的过程 ， 我真诚的希望 ， 我们大家能和自己的爱人 ， 朋友 ， 一起执子之手 ， 尝遍所有 ， 就让我们即刻启程 ， 向着前方勇敢的前行！
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【咸鱼享翻身@美食推荐：苦瓜炒里脊、莲子炒山药、韭菜炒鱿鱼、星月藕饼】
首先第一道菜是：苦瓜炒里脊 推荐指数：四颗星 操作指数：两颗星
材料：
猪里脊、苦瓜、蒜、盐、淀粉
做法：
1.苦瓜去籽 ， 切成片 ， 泡入盐水中 。
2.肉切薄片 ， 放入淀粉、盐抓匀 。
3.热锅烧油 ， 放入肉片 ， 炒至变色 。
4.把肉片推至锅边 ， 放入蒜末炒香 。
5.倒入苦瓜 ， 炒至成熟 ， 加点盐调味即可 。
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接下来呢 ， 是：莲子炒山药 推荐指数：五颗星 操作指数：三颗星
材料：
山药、新鲜莲子、葱、盐、生姜
做法：
1.山药切片 ， 新鲜莲子去壳 ， 葱切成小段 。
2.热锅烧油 ， 倒入生姜 ， 炒出香味 。
3.倒入莲子翻炒1分钟后 ， 再倒入山药、盐翻炒2分钟 。
4.撒入葱花炒匀即可 。
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下一道美食是：韭菜炒鱿鱼 推荐指数：五颗星 操作指数：三颗星
材料：
鱿鱼、韭菜、花椒水、生抽、蚝油、糖、玉米淀粉、香油、姜丝、葱花、油
做法：
1.将处理好的鱿鱼 ， 切好花刀 ， 再切成块 ， 用花椒水浸泡10分钟 ， 捞出备用 。
2.韭菜洗净切成段 。
3.取一只碗 ， 加入生抽、蚝油、糖、玉米淀粉、香油 ， 搅拌均匀 ， 调成料汁 。
4.锅中加入适量水 ， 水烧开后 ， 将鱿鱼放入锅中 ， 煮至鱿鱼卷起 ， 盛出备用 。
5.锅中加入适量油 ， 油烧热后 ， 加入姜丝、葱花 ， 炒出香味 。
6.再把焯好的鱿鱼倒入锅中 ， 快速翻炒均匀 。
7.加入韭菜 ， 翻炒至断生 。
8.最后把调好的料汁 ， 倒入锅中 ， 翻炒均匀即可 。
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最后一道菜是：杏鲍菇炒牛肉 推荐指数：五颗星 操作指数：两颗星
材料：杏鲍菇200克、牛肉150克、青红辣椒、植物油40克、盐10克、姜3克、淀粉5克、生抽10克、香油5克、鸡精1克、胡椒粉1克
做法
1、把牛肉切片 ， 用胡椒粉、生抽、蛋清、淀粉抓拌均匀 ， 用香油拌均匀腌制10分钟左右 ， 把杏鲍菇用淡盐水侵泡洗净多清洗几次切片 ， 红辣椒洗净切块 ， 姜切末
2、热锅凉油 ， 油热7成 ， 下牛肉片翻炒2分钟左右捞起
3、再次热锅凉油 ， 油热凉油 ， 油热8成下姜末、杏鲍菇翻炒均匀出香味出水分
4、加青红红辣椒、加盐、生抽翻炒均匀 ， 加牛肉翻炒均匀 ， 加鸡精翻炒均匀即可
今天这场美食的饕餮盛宴就介绍到这里 ， 这么快就要说再见了 ， 我真是有点意犹未尽 ， 好了 ， 月色朦胧 ， 小编也要睡觉了 ， 最后还请大家多多转发 ， 评价 ， 您的每一次认同都是我前进的动力 ， 我会继续努力 ， 最后祝大家 ， 美食天天有 ， 就是吃不胖 ， 嘻嘻
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