『飞碟说娱乐』冬天宅在家，厨房也有快乐，每样到让味觉得到满足( 三 )
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唤醒清晨的味道 ， 来自于金黄酥脆的面点——油条
清晨的早点铺上 ， 老板熟练地将做好的面团放入油锅中 ， 面团在滚烫的油中不断翻滚着 ， 变得越来越大 ， 不一会儿 ， 一根根金黄的、酥脆的油条就被长长的筷子夹出了锅 ， 送至各位客人的桌上 。 这样温馨的画面 ， 以前几乎每天都可以看到 ， 在这个特殊的时期 ， 吃不到摊铺上卖的油条 ， 不如就体验一下亲自制作油条的快乐 。
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准备300g面粉 ， 打入一颗鸡蛋 ， 再加入3g盐 ， 3g酵母 ， 2g小苏打 ， 和成偏软一点的面团 ， 用保鲜膜裹起来放入冰箱冷藏发酵 。 发酵好后撒点干面粉 ， 擀薄 ， 切成两厘米宽的长条 ， 在面条上沾点水后将两条叠摞起来 ， 用筷子在中间压一下 。 在锅中放入适量食用油 ， 油热后放入油条中小火满炸 ， 油条鼓起来了再翻面 ， 炸至两面金黄就可以出锅了 ， 口感松软酥脆 ， 自己做的吃起来又健康又放心 。
制作美食是一个享受快乐的过程 ， 走进厨房亲自尝试过后 ， 你会发现：它原来并没有想象中那么难 ， 只是需要一点付出耐心 ， 生活需要慢一点 ， 美好如约而至 。
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