[冬至雪夜TB]教你做发面糖饼，松软容易消化，比烧饼好吃，吃了还想吃
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本期导读：教你做发面糖饼 ， 松软容易消化 ， 比烧饼好吃 ， 吃了还想吃
宅在家期间 ， 用面粉做的面食大受欢迎 ， 南米北面 ， 北方人喜欢吃面食 ， 尤其喜欢吃馒头和饼类 ， 饼的品种和做法很多 ， 尤其喜欢吃发面饼 ， 发面饼松软可口 ， 充满麦香和发酵香味 。 面粉发酵后 ， 做出的面食营养更丰富 ， 酵母可以改变面团结构 ， 使面制品变得更松软好吃 ， 发面食品含有人体所需维生素B ， 可以起到调节新陈代谢 ， 有利于消化吸收 ， 适合胃不好的人食用 ， 也非常适合小朋友吃 。
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别只会用面粉做馒头 ， 今天分享一种发面饼的做法 ， 加入了糖馅 ， 味道更加香甜 ， 比馒头好吃 ， 烙出的糖饼 ， 外皮金黄酥脆 ， 里面松软可口 ， 放凉了也不硬 ， 容易消化 ， 大人小孩都适合吃 ， 手把手教会你做法 ， 你也做给家人吃 ， 下面一起看看这道饼的做法：
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【发面糖饼】所需材料：面粉600克、干酵母6克、温水360ml、油、白糖、芝麻、适量
做法步骤：
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1.做糖饼 ， 首先要发面 ， 把600克面粉放到盆内 ， 再加入6克干酵母 ， 2汤匙白糖 ， 搅拌均匀 ， 白糖可以促进发酵 ， 分次淋入温水 ， 一边用筷子搅拌面粉 ， 一边淋水 ， 直到没有干面 ， 把面粉搅成絮状 。
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2.再把面絮揉成一个光滑的面团 ， 不软不硬 ， 盖上保鲜膜 ， 放到温暖的地方发酵 ， 发酵至2倍大 。
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3.下面就来做糖馅 ， 用3汤匙白糖 ， 1汤匙干面粉 ， 1汤匙芝麻放到碗内 ， 搅拌均匀 ， 糖馅就做好了 ， 用红糖 ， 白芝麻都可以 ， 家里有什么材料就放什么材料 。 糖和干面粉的比例3：1就可以 ， 这样调出来的糖馅 ， 饼烙的时候不流糖液又不干 。
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4.把发酵好的面团撒上一些干面粉 ， 把面团取出 ， 再把面团揉一下排气 ， 再把面团揉成长条 ， 分成大小均匀的剂子 。
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5.再把每个剂子都揉成面团 ， 再把面团压成圆饼 ， 再把面饼用擀面杖擀成饼皮 ， 放一些糖馅 。
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6.然后把面皮像包包子一样收口 ， 收口要严实 ， 收不严实 ， 烙饼时容易露糖馅 ，
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7.再把包好馅的面团再用双手团成圆形 ， 再放到案板上 ， 用手压一下成饼 ， 再饼面刷上一点水 ， 把芝麻洒在饼的表面 。
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