买菜哪家强？5城30人亲测10个App，答案出乎意料

作者姚心璐编辑罗丽娟，文中观点不构成投资建议。这个特别的春节，很多人都有早起在网上抢菜的经历。至于买菜的体验，几乎每个人都是有话要说的。菜品丰富、价格合适，即时送达，这些往日里被生鲜APP强调的卖点在近期一度成了奢望。很多用户需要“5点半起来抢菜”、“每天0点抢快递小哥配送” 。曾经，这三点是多家生鲜平台的标配，甚至有些平台不仅30分钟内能送到，还进一步缩减成29分钟、20分钟。面对突如其来的巨大需求，各家买菜APP也在拼尽全力保障供应、价格和配送。如今，他们在生鲜品类、配送速度、价格方面究竟做的如何？近日，全天候科技从北京、上海、广州、成都四地数百位用户中征集了几十位买菜用户的数据，针对他们使用最为广泛的几家生鲜电商平台进行在线问卷调研和测评。调研结果显示，在一、二线城市中，使用最普遍的买菜APP包括盒马鲜生、天猫超市、美团买菜、每日优鲜和叮咚买菜；其它有用户使用但频率相对较低的包括京东买菜、永辉生活等。而在菜品品类、价格、送达速度方面，哪家平台才是真正的优等生呢？作为用户，在哪里买菜最靠谱？这份最强“买菜测评”指南你真的有必要看看，拿走不谢。

01 配送速度：盒马“配送难约”、叮咚送达快全天候科技收集了2月2日至6日的30份真实的生鲜电商订单，涵盖北、上、广三个城市，在这份调研中，用户使用最多的是盒马生鲜和叮咚买菜。

根据以上调研结果，加上全天候科技多次、多人测评，总结出以下几点：目前，在白天的下单中，最快配送时间为0.5小时，最长可达16小时；在盒马生鲜、天猫超市下单，必须按时“抢配送” ，否则大多处于无法配送情况；叮咚买菜、每日优鲜、京东到家一般均可配送，当天可到；若是晚间9点后下单，多数为次日送达。

横屏查看大图效果更佳调研结果显示，在配送便捷性上，从高到底排序大致如下：叮咚到家≈每日优鲜美团买菜永辉生活盒马鲜生=天猫超市若用户未能在盒马、天猫超市的“开放时间”点准时下单，那么抢到配送的几率将大大降低；其他平台大多数时间段均允许下单，其中叮咚买菜和每日优鲜的配送速度较快。需要说明的是，叮咚买菜目前仅在上海和深圳开通；美团买菜仅在北京、上海、深圳、武汉开通。除评测项目外，在北京还有多点、春播两家App属于相对主流的买菜App ，可供选择。 02 品类：盒马最丰富、每日优鲜不同地区差异大先来看看参与调研的小伙伴们怎么说：

因为地域、下单时间等差异，参与测评用户对各家的评价各有不同，例如对每日优鲜，有人认为能满足需求，有人则表示想要的“基本没有” ， “缺货”更是多数人的给出的评价。几家对比下来，菜品丰富程度究竟谁高谁底？为了统一标准，全天候科技的多位小伙伴在2月7日早上10点到12点期间，分别在北京、上海、广州、成都四地，同时对盒马鲜生、天猫超市、美团买菜、每日优鲜、叮咚买菜五家平台进行评测，看看平台们在“日常情况下” ，菜品的丰富度如何。以下为当日评测结果（数字后单位均为“种”）：