自救■海鲜行业“自救”行动：价格下探，盒马与海鲜企业共同承

2020-02-09

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▲▲ 自救■海鲜行业“自救”行动：价格下探，盒马与海鲜企业共同承担损失▲▲

受疫情影响，往年红火的春节海鲜市场今年格外冷清。以帝王蟹为例，上海、广州水产市场帝王蟹的销量只有个位数。上海鱼我所欲供应链管理有限公司副总裁张鹏表示， “现在帝王蟹除了盒马还能走一点货，其他的几乎渠道都断了，上海江阳市场前两天甚至出现了只能卖出一两只的情况，而盒马的帝王蟹销量也受到了影响。 ”

“我们正与皇康、风向标、嘉隆、佰格、朝兴、吉隆腾等海鲜企业一起共抗风险。 ”盒马方面表示，当前帝王蟹、波龙、珍宝蟹等大海鲜市场存货不少，他们与几家企业一起，已在上海、北京、深圳、广州、西安、成都、南京等城市，以负毛利价格销售，希望尽量减少损失，而价格下探带来的损失，盒马和海鲜企业都会承担一部分。

▲▲ 自救■海鲜行业“自救”行动：价格下探，盒马与海鲜企业共同承担损失▲▲

据了解，由于帝王蟹客单价高，单只规格大（一般都是3-5斤）等特点， 90%以上的量是通过酒楼、餐厅承办婚宴等大型聚餐消费，普通的三口之家买帝王蟹较少，所以餐饮渠道受阻给以帝王蟹为代表的大海鲜产业打击较大。由于活海鲜存活时间有限，无法尽快销售出去损失不可估计。

在唯一还能正常销售大海鲜的盒马，包括帝王蟹、珍宝蟹、黄金蟹、波龙在内的盒马招牌海鲜商品，价格下探到历年春节最低，如上海地区帝王蟹499元每只， 400克波士顿龙虾只要88元，新西兰岩龙299元，价格下降到一半以下，澳大利亚的龙虾只相当于春节价格的三折。

盒马方面表示，此价格将维持相当长时间，但非常时期不推荐堂食，消费者可以选择合适的时间下单送到家，在家烹饪。

注意到，上游新闻·重庆商报采访人员韦玥

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