人吃动物，动物吃人
人吃动物 ， 动物吃人 孙贵颂 人本来是动物之一种 ， 但自认为“高等” ， 所以一般而言 ， 就将人与动物区别开来 。 其实在动物学中 ， 高等动物与低等动物之间 ， 并无明确的界限 。 人这种高等动物的特点是什么？有人从生物学上定义：人类是灵长目动物但又比其他灵长目动物先进 ， 因为有直立的身体和高度发达的头脑；有人从文化人类学上分析：人是能够使用语言、具有复杂的社会组织与科技发展的生物 ， 尤其是能够建立团体与机构来达到互相支持与协助的目的 。 而在我看来 ， 人类与其他动物最最重要的区别 ， 只有一条 ， 就是会吃 。 凡动物 ， 都要吃东西 。 但每一种动物都有自己的“食物范围”：在陆地上 ， 老虎吃肉 ， 大象吃草 ， 老鼠盗粮食；在水里 ， 大鱼吃小鱼 ， 小鱼吃虾 ， 虾吃水藻……而人则不同 。 人是通吃的物种 。 不论动物、植物、天上飞的、地上跑的、有腿的、无腿的、酸甜苦辣、香臭鲜腥……统统来者不拒 ， 一 一“笑纳” 。 除了没有不吃的东西之外 ， 人类还能吃出“文化” ， 吃出花样 ， 吃出残忍 ， 吃出无耻 。 原空军政委刘亚洲带队下去检察工作时 ， 某军常委在招待所设宴招待 。 席间上来一道冷菜：龙虾刺身 。 那龙虾被活生生地剥去硬壳 ， 肉被削成一片一片的 。 但见长须颤动 ， 眼珠子滴溜溜转 ， 放射出可怜的光 。 刘上将面露愠色 ， 停箸拒食 。 其实这样的吃法 ， 在中华大地很普遍 ， 不足为奇—— 吃鱼 ， 鱼儿被剐、被切、被油炸之后 ， 端上桌还得活着 ， 嘴巴翕动 。 吃猴脑 ， 把活猴捆住 ， 放在一个特制的中间带圆孔的桌子下面 ， 把猴头塞进孔中 ， 桌上露出猴头 ， 把头顶的毛剃光 ， 用锤子敲破头颅 ， 将滚烫的热油倒入猴脑里 ， 在猴子的惨叫声中 ， 食客开始动勺喝酒 。 纪晓岚曾在《阅微草堂笔记》中记载：屠夫许方 ， 以卖活驴肉为业 。 他先在地上挖一个长方形的坑 ， 上面盖一块木板 ， 木板的四角各留一圆洞 ， 把驴子的四条腿下到圆洞里 。 这样 ， 驴子就无法挣脱 。 然后用开水浇驴身 ， 刮去驴毛 ， 顾客想买哪块肉 ， 可随意挑选 ， 许屠夫便下刀割取 。 有时一头驴子要卖一两天 ， 直到把驴身上的肉割得差不多了 ， 才把奄奄一息的驴子开膛破肚 。 中国号称礼仪之邦 ， 有着悠久而又深厚的饮食文化传统 。 然而在虐食方面 ， 也是独树一帜 ， 令人发指 。 从古代开始 ， 就有食客认为 ， 越折磨动物 ， 其味道越好 ， 越能保证动物的营养精华充分被肉质吸收 。 于是 ， 就展开疯狂的想象 ， 实施残忍的做法 ， 对待动物 ， 手段无所不用其极 。 他们自以为 ， 既然是高等动物 ， 对待低等动物 ， 想怎么样就怎么样 ， 想怎么办就怎么办 。 它们只能忍受 ， 只能痛苦 ， 只能哀嚎 ， 别的无能为力 。 岂不知 ， 动物也有灵性 。 哪里有压迫 ， 哪里就会有反抗 。 残忍是要遭天谴的！人类做得过分过火了 ， 做得无情绝情了 ， 动物照样要报仇 ， 要报复 。 大象踩死虐待它的主人 ， 猴子抓挠耍猴者 ， 老虎狮子同时攻击训兽人 ， 都是时有所闻之事 。 而更为严重的 ， 是野生动物身上所带的细菌、病毒 。 人类在贪吃动物之时 ， 也将细菌、病毒引祸于身 ， 传染到自己 。 眼前最为严重的 ， 是武汉所暴发的新型冠状病毒 。 现在已经可以确定 ， 华南海鲜市场是罪魁祸首 。 病毒专家在那里采集到的585份环境样本中 ， 有33份样品含有新型冠状病毒核酸 ， 并成功在阳性环境标本中分离病毒 ， 表明该病毒来源于华南海鲜市场所销售的野生动物 。 天作孽 ， 犹可恕；自作孽 ， 不可活 。 人在肆无忌惮的杀害、品食、虐待动物之时 ， 其实动物也在寻找机会 ， 攻击人类 ， 跟人类算账 。 虽然这种攻击是消极的 ， 被动的 ， 但也是有效的 ， 可能的 。 就像地雷 ， 只要埋在那里 ， 终有一天 ， 会有人踩上 。 美剧《血疫》说：“大自然派出病毒这个恶魔 ， 就是让人类为自己的行为付出代价 。 ” 人吃动物 ， 动物也吃人！ 而这 ， 正是我们不尊重其它生命的下场 。 活该！ 明明是暴殄天物 ， 我们却称之为饮食文化；明明应当克勤克俭 ， 我们却浪费无度 。 看看《红楼梦》中 ， 贾府是如何置办年货的：大鹿三十只、獐子五十只、麅狍子五十只、暹猪二十只、汤猪二十只、龙猪二十只、野猪二十只、家腊猪二十个、野羊二十只、青羊二十只、家汤羊二十个、家风羊二十个、鲟鳇鱼二百条、各色杂鱼两百斤、活鸡鸭鹅各二百只、风鸡鸭鹅二百只、野鸡野猫各二百对、熊掌二十对、鹿筋二十斤、海参五十斤、鹿舌五十条、牛舌五十对、蛏干二百斤……这还仅仅是黑山村乌庄主进贡的一份 ， 而那年还收成不太好 。 然而这一系列动物贡品 ， 也足以让读者震惊咂舌了 。 既不尊重人的生命 ， 更不尊重动物的生命 。 长此以往 ， 不遭受报应 ， 还等什么？ 新型冠状病毒仍在肆虐 。 毋庸置疑 ， 人类会很快寻找到阻击、消灭它的良方 。 但它给我们的教训 ， 给我们的警告 ， 给我们的惊慌 ， 实在不能忽视 ， 不能漠视 ， 不能藐视 。 不然的话 ， 下一次的灾难 ， 同样毋庸置疑地在前面等着 。 平凡的大自然可以不需要高等的人类 ， 而高等的人类却要依赖平凡的大自然 。 这个道理 ， 人类应当记取 。 [/SIZE]
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