京都紧邻日本茗茶产地宇治 , 所以在京都能买到正宗的抹茶和煎茶 。 福寿园京都本店的大楼虽然选用新锐设计 , 却也是1790年创业的“老字号” 。
福寿园京都本店不仅可以选购他家特制的日本茶 , 还可以在店中体验日本茶道 。
地址:京都市下京区四条通富小路角 营业时间:9:00—18:00(年中无休) 周边景点:祇园(步行7分钟) 周边美食:福寿园京都本店的2层是茶庵 , 3层是马克西姆主厨设计的以宇治茶为基调的法餐 。
【厨具篇】 一、 有次的包丁(菜刀)
随着在好莱坞电影出现的频率增加 , 日本刀的传奇被夸耀的越来越邪乎 , 可是那玩意一来除了观赏没啥实际用途 , 二来铁定是管制刀具 , 所以就不要想了 。 但是 , 买一把跟日本刀同样工艺的菜刀回来过过瘾是可以的 。 有次包丁 , 厨艺爱好者一定要参拜的地方 。 别的不说 , 在1637年绘制的《洛中绘图》里就出现过的老字号 , 怎么也值得去看看吧 。
据说 , 日本的厨师 , 只要走近有次的店门 , 心跳都会加速的 。
最可贵的是 , 有次店里不仅有日式细长的包丁 , 还有咱们最擅长的“中华大菜刀”!这个用起来感觉应该不错的 。
地址:京都市中京区锦小路通御幸町西入(锦市场内) 营业时间:9:00—17:30(元旦休息3天) 周边景点:锦市场(步行0分钟) 周边美食:关于锦市场的美食介绍太多了 , 不赘述 。 注意 , 锦市场的店家差不多下午6点就开始收摊了 。 二、 川端泷三郎商店的筷子、锅及其他
川端泷三郎商店是锦市场附近的一家厨具精品店 , 有百年以上的历史 , 销售的货物都是日本传统工艺的手工作品 。 方便之处在于临近锦市场 , 而且货品齐全 。
地址:京都市中京区麩屋町錦小路下る桝屋町505番地 营业时间:10:00—19:00 周末10:00-18:00 (每月第四个周三休息) 周边景点:锦市场(步行2分钟) 三、 象彦的漆器
象彦是1661年创业 , 具有350年历史的“老”老字号 , 主营漆器 。 不仅有高级的莳绘作品 , 也有日常生活所用的食器 。
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